Choureal: Εδώ θα φας προφιτερόλ με φρεσκοφουρνισμένα σουδάκια

Το Choureal είναι το πρώτο concept που μάς σύστησε το προφιτερόλ ως ιεροτελεστία. Εδώ το γλυκό σου φτιάχνεται τη στιγμή που το παραγγέλνεις και, το πιο βασικό, με σου που ψήνονται καθημερινά και είναι πάντα ολόφρεσκα, όποια στιγμή κι αν πας. 

Κατά τ’ άλλα, η γεύση είναι δική σου υπόθεση, αφού διαλέγεις τη γέμιση (κρέμα ζαχαροπλαστικής ή παγωτό), την κρέμα σοκολάτας και το topping για να δημιουργήσεις το δικό σου προφιτερόλ.

 

Με την ίδια συνταγή φτιάχνονται και τα εκλέρ του Choureal, που επίσης είναι διάσημα. Μάλιστα, πρόσφατα προστέθηκε στον κατάλογο το παγωτό εκλέρ: πάνω στη βάση μπαίνουν δυο γεύσεις παγωτού και ολοκληρώνεται με ζεστό γλάσο σοκολάτας, συνδυάζοντας υφές και θερμοκρασίες με ισορροπημένο τρόπο.

Κι ένα σημαντικό νέο: το Choureal συνεργάζεται με την περίφημη σοκολάτα Valrhona, η οποία έχει δημιουργήσει αποκλειστικά για το brand μια γεύση με φαγόπυρο, που χρησιμοποιείται σε συγκεκριμένη σάλτσα για προφιτερόλ και διατίθεται σε περιορισμένη ποσότητα. Είναι μια εξαιρετική συνεργασία που μπορεί να μας δώσει κι άλλες εκπλήξεις στο μέλλον – και νέες γεύσεις να δοκιμάσουμε.

Θεσσαλονίκη, Σύνταγμα, Χαλάνδρι, Γλυφάδα | choureal.com | Instagram: choureal