Τηγανιτές πατάτες τη Μεγάλη Παρασκευή;

Τηγανιτές πατάτες τη Μεγάλη Παρασκευή; Facebook Twitter
4

 


Μεγάλη Παρασκευή βοήθεια μας, οι ντελιβαράδες στην Θεσσαλονίκη φοράν τα εορταστικά κουτιά παράδοσης παραδίνοντας χριστιανικές πατατόπιτες, (μεγάλο χριστιανικό τρεντ αυτές της μέρες) οι οποίες περιλαμβάνουν προκατ τηγανητές πατάτες, ντοματοκρέμμυδο και μουστάρδα κέτσαπ. Αδιαπραγμάτευτα νόστιμες αφού οι πίτες ψήνονται στις σχάρες με τα κρέατα και ασφαλώς νηστίσιμες.


Ο Τσέλιος ετοιμάζεται για ακόμα ένα Πάσχα στο χωριό από το οποίο μόνο τέλειες αναμνήσεις έχει να θυμάται σαν παιδί.


Η οικογένεια της μαμάς Βιργινίας Τσέλιου φυσικά ήταν κοντά στην εκκλησία και ο παππούς του επέμενε να τον σέρνει σε όλες τις ακολουθίες, ευτυχώς ο μπαμπάς Τσέλιου ήταν αριστερός και που και που έβαζε ένα φραγμό στις εκκλησιαστικές βόλτες λέγοντας να τα κόψουν αυτά γιατί το θα καταντήσουν το παιδί του φασίστα με τόσους παπάδες γύρω του.


Ούτε στον Τσέλιο άρεσαν οι βόλτες στην εκκλησία τις βαριόταν αφόρητα έπρεπε να φορέσει τα καλά του ρούχα και να παρατήσει το ποδόσφαιρο στα χωράφια με τις κερασιές για να πάει στην εκκλησία.


Την τελευταία Μεγάλη Παρασκευή που θυμάται σαν παιδί ήταν τότε που έσκασε ο αντιδραστήρας στο Τσερνομπίλ και δεν τους άφηναν να πάνε για ποδόσφαιρο γιατί θα μολύνονταν από την ραδιενέργεια φυσικά κανένας δεν άκουσε την εντολή και μετά από έναν επικό ποδοσφαιρικό αγώνα η Βιργινία Τσέλιου δέχθηκε να σπάσει το αλάδωτο και του έδωσε να φάει τηγανιτές πατάτες και ψωμί με μουστάρδα έτσι και αλλιώς ο Θεός τους είχε τιμωρήσει με το Τσερνόμπιλ δε θα γινόταν τίποτα αν έτρωγε ο γιος της μια χούφτα τηγανιτές πατάτες την Μεγάλη Παρασκευή.

 


Και μια συνταγή για όσους νηστεύουν με στυλ....

 

 

ΚΡΕΜΑ ΤΑΡΑΜΑ ΣΕ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΡΥΖΙ

για την κρέμα ταραμά

100 γρ ταραμάς λευκός

μία χούφτα σπανάκι

το χυμό από ένα λεμόνι

2 κ.σ. νερό

4 κ.σ. ελαιόλαδο

λίγο πράσινο από ένα πράσινο κρεμμυδάκι

Τα χτυπάμε όλα μαζί στο μίξερ μέχρι να έχουμε μία κρεμώδη σάλτσα. Αν χρειαστεί προσθέτουμε νεράκι.

για τη σαλάτα

μία κουπά μαυροσίταρο βρασμένο

μία κούπα ρύζι βρασμένο, προτιμώ μπασμάτι γιατί έκανα Ινδίες

ένα μάτσο κόλιανδρο ψιλοκομμένο

ένα μάτσο μυρώνια ψιλοκομμένα

λίγο φρέσκο κρεμμυδάκι

ένα κομμάτι φρέσκο κουρκουμά τριμμένο, προσοχή βάφει

μία κόκκινη πιπεριά σε φέτες

αλάτι και πιπέρι

επιπλέον ελαιόλαδο και λεμόνι ανάλογα με τα γούστα

 

Για το σερβίρισμα. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε. Αν θέλουμε δεν ανακατεύουμε.

 


P.S. Θα χρησιμοποιήσουμε την πάστα, τη βάση για ταραμοσαλάτα, όχι την έτοιμη του σουπερ μάρκετ. 

Καλη Ανάσταση σε όλους, απο τα παιδιά μέσα απο τις κουζίνες.

 

 

 

 

Αρχείο
4

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

«Μετά την πανδημία του κορωνοϊού, η ανισότητα θα αυξηθεί»

Σωτήρης Ντάλης / «Μετά την πανδημία του κορωνοϊού, η ανισότητα θα αυξηθεί»

Ο αναπληρωτής καθηγητής στο Τμήμα Μεσογειακών Σπουδών του Πανεπιστημίου Αιγαίου και επικεφαλής της Μονάδας Έρευνας για την Ευρωπαϊκή και Διεθνή Πολιτική σχολιάζει τον αντίκτυπο της πανδημίας και της εκλογής Μπάιντεν στην Ευρώπη.
ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΑΝΤΑΖΟΠΟΥΛΟΣ
«Επί Τραμπ οι μειοψηφίες κατέστησαν πλειοψηφίες»

Σωτήριος Σέρμπος / «Επί Τραμπ οι μειοψηφίες κατέστησαν πλειοψηφίες»

Τι σηματοδοτεί η εποχή Μπάιντεν και τι αφήνει πίσω του ο απερχόμενος Πρόεδρος; Απαντά στη LiFO ο Σωτήριος Σέρμπος, αναπληρωτής καθηγητής Διεθνούς Πολιτικής στο Δημοκρίτειο Παν/μιο Θράκης και Ερευνητής στο ΕΛΙΑΜΕΠ.
ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΑΝΤΑΖΟΠΟΥΛΟΣ
Θεοκλής Ζαούτης: «Είναι αρκετά πιθανόν να έχουμε τρίτο κύμα πανδημίας»

Ελλάδα / Θεοκλής Ζαούτης: «Είναι αρκετά πιθανόν να έχουμε τρίτο κύμα πανδημίας»

Ο καθηγητής Παιδιατρικής και Επιδημιολογίας στο Πανεπιστήμιο της Πενσιλβάνια και μέλος της Επιτροπής των Λοιμωξιολόγων του υπουργείου Υγείας μιλά για τα τελευταία δεδομένα της πανδημίας.
ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΑΝΤΑΖΟΠΟΥΛΟΣ
Ο γυμνός βασιλιάς, το Καπιτώλιο και η επόμενη μέρα

Νικόλας Σεβαστάκης / Ο γυμνός βασιλιάς, το Καπιτώλιο και η επόμενη μέρα

Ο Ντόναλντ Τραμπ δεν είναι ένας Γουίλι Σταρκ της εποχής μας. Υπάρχει κάτι σημαντικό που χωρίζει τη λαϊκιστική φαντασία των χρόνων του Μεσοπολέμου –όπως την αναπλάθει το μυθιστόρημα του Γουόρεν– από τα πλήθη που είδαμε να βγαίνουν από τα μεσαιωνικά σπήλαια των social media για να ορμήσουν προς το Καπιτώλιο.
ΝΙΚΟΛΑΣ ΣΕΒΑΣΤΑΚΗΣ
Ευάγγελος Μανωλόπουλος: «Να μάθουμε να ζούμε με τις μάσκες, γιατί θα αργήσουμε να τις βγάλουμε»

Ελλάδα / Ευάγγελος Μανωλόπουλος: «Να μάθουμε να ζούμε με τις μάσκες, γιατί θα αργήσουμε να τις βγάλουμε»

Ο καθηγητής Φαρμακολογίας, Φαρμακογονιδιωματικής και Ιατρικής Ακριβείας στο Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης και πρόεδρος της Ελληνικής Εταιρείας Φαρμακολογίας, Ευάγγελος Μανωλόπουλος, μιλά στη LiFO για τα εμβόλια και τις φαρμακευτικές αγωγές που εξετάζονται. Απαντά για το δεύτερο κύμα της πανδημίας, εξηγεί ποια είναι η αλήθεια για τις ΜΕΘ, πότε θα αποχωριστούμε τις μάσκες αλλά και πότε προβλέπεται η επάνοδος στην κανονικότητα.
ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΑΝΤΑΖΟΠΟΥΛΟΣ
Γιατί η ασφάλεια του εμβολίου είναι υψηλού βαθμού; Ο καθηγητής της Οξφόρδης Πέτρος Λιγοξυγκάκης εξηγεί

Τech & Science / Γιατί η ασφάλεια του εμβολίου είναι υψηλού βαθμού; Ο καθηγητής της Οξφόρδης Πέτρος Λιγοξυγκάκης εξηγεί

Τι θα σημάνει η γενική χρήση των εμβολίων; Θα εφαρμοστούν νέοι κανόνες σχετικά με τον εμβολιασμό; Πότε προσδιορίζεται η έναρξή του; Και τι γίνεται με τους αρνητές;
ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΑΝΤΑΖΟΠΟΥΛΟΣ
Η ενδοχώρα της άρνησης και το εμβόλιο

Νικόλας Σεβαστάκης / Η ενδοχώρα της άρνησης και το εμβόλιο

Η όποια στρατηγική για τον εμβολιασμό χρειάζεται να είναι σκληρή με τον νεοφασισμό των fake news και της ωμής παραπλάνησης. Την ίδια στιγμή, όμως, πρέπει να εντάξει τις ανησυχίες, τις αντιρρήσεις και τις δεύτερες σκέψεις πολλών ανθρώπων.
ΝΙΚΟΛΑΣ ΣΕΒΑΣΤΑΚΗΣ
Ευάγγελος Καϊμακάμης: «Έχουν πεθάνει πολλοί σαραντάρηδες στα χέρια μας χωρίς προβλήματα υγείας»

Ελλάδα / Ευάγγελος Καϊμακάμης: «Έχουν πεθάνει πολλοί σαραντάρηδες στα χέρια μας χωρίς προβλήματα υγείας»

Ο πνευμονολόγος-εντατικολόγος στο νοσοκομείο Παπανικολάου μιλά για την κατάσταση που επικρατεί σήμερα στις ΜΕΘ και τις μελλοντικές ανησυχίες του σχετικά με την πανδημία.
ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΑΝΤΑΖΟΠΟΥΛΟΣ
Θεόδωρος Βασιλακόπουλος: «Ακόμη κι αν είχαμε 10.000 κλίνες ΜΕΘ, αν γέμιζαν όλες, θα θρηνούσαμε 4.000 θανάτους»

Ελλάδα / Θεόδωρος Βασιλακόπουλος: «Ακόμη κι αν είχαμε 10.000 κλίνες ΜΕΘ, αν γέμιζαν όλες, θα θρηνούσαμε 4.000 θανάτους»

Ο καθηγητής Πνευμονολογίας-Εντατικής Θεραπείας της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών σχολιάζει όλες τις τελευταίες εξελίξεις στο μέτωπο της πανδημίας.
ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΑΝΤΑΖΟΠΟΥΛΟΣ

σχόλια

3 σχόλια
Ως φαν πιστεύω ότι ο Τσέλιος πολεμάει το σύστημα εκ των έσω και προσεγγίζει κάθε τι ΄δήθεν' με σκωπτικό τρόπο. Άρα 'νηστεία με στυλ' είναι διπλη μπλόφα: το δήθεν επί της δήθεν νηστείας.
ειναι ειρωνικο το <<για οσους νηστευουν με στυλ>>θυμιζει τιτλο θεματος περιοδικου αλλης εποχης πχτι να φανε στην μυκονο οσοι νηστευουν με στυλη κατι τετοιο
Αν αυτό σου φαίνεται ειρωνικό, άλλο τόσο, ειρωνικότερο (αν μου επιτρέπεται η λέξη), είναι η νηστεία στις μέρες μας με τον τρόπο που αυτή πραγματοποιείται από τους περισσότερους, όταν, ενώ δεν τρώνε όσα δεν επιτρέπονται λόγω... νηστείας..., τρώνε το καταπέτασμα από όλα τα υπόλοιπα. Φοβερή νηστεία!...Κάτι σαν την δίαιτα του ανανά. Τρως τα πάντα εκτός από ανανά...Παρατηρείται μάλιστα το πολύ συχνό φαινόμενο, μεγάλος αριθμός όσων νηστεύουν, να παίρνουν κιλά κατά τη διάρκεια της νηστείας...Και συγνώμη δηλαδή αλλά δεν είναι εικόνα αυτή που βλέπουμε, τροφαντών έως και ιδιαιτέρως παχύσαρκων ιερέων, στο σύνολο τους, που παρατηρείται στους ναούς.
"Και μια συνταγή για όσους νηστεύουν με στυλ...." Μα η νηστεία δεν είναι στυλ . Δεν σημαίνει ότι οι νηστεύοντες απλώς δεν τρώνε κρέας κλπ αλλά όμως τρώνε πχ. αστακομακαρονάδα . Δεν έχω τίποτε με την συγκεκριμένη συνταγή, και ούτε και νηστεύω, αλλά μην κοροϊδεύουμε ή κοροϊδευόμαστε κιόλας....