1 κιλό ολόκληρα μικρά πατατάκια (baby πατάτες) 1 κλαδάκι γρ. θυμάρι 1 κλαδάκι φρ. δεντρολίβανο Λάδι όσο να αλείψετε τις πατάτες με τα χέρια σας Λίγο χοντρό αλάτι Λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 καυτερή πιπερίτσα 4-5 κ.σ. σκορδόλαδο Extra Φρεσκοκομμένο δεντρολίβανο & θυμάρι ή ρίγανη:PPPPPPPPPPPPPPPhttps://www.youtube.com/watch?v=WRsAMPo7Exc