Περνώντας από τη Βεΐκου, λίγο πριν φτάσεις στη Γενναίου Κολοκοτρώνη, η μυρωδιά του φρεσκοψημένου καφέ θα σε κάνει να επιβραδύνεις λίγο το βήμα σου για να κρατήσεις όσο το δυνατό περισσότερο αυτό το άρωμα στα ρουθούνια σου.
Το Omsôm βρίσκεται εκεί για να σου θυμίζει ότι ο καφές που απολαμβάνεις στο ποτήρι σου είναι μια ολόκληρη ιεροτελεστία που ξεκινά με την επιλογή της φυτείας και ολοκληρώνεται με το κατάλληλο σερβίρισμα.
Όλη αυτή η διαδρομή αποτυπώνεται εδώ, μέσα από μια ομάδα που φέρνει specialty κόκκους, τους καβουρδίζει με μαεστρία και προσφέρει επιλεγμένες ποικιλίες σε έναν χώρο με urban αισθητική και σκανδιναβική ατμόσφαιρα. Στο μαγαζί του κέντρου, το coffee roastery που ξεκίνησε από το Περιστέρι προσφέρει έναν καφέ ροής που έρχεται κατευθείαν από τη φάρμα Santa Rita της Βραζιλίας και για τους πιο ψαγμένους –ή εκείνους που θέλουν να ψαχτούν– προτείνει δυο ακόμα εξαιρετικές επιλογές: μια Geisha, η οποία όμως έρχεται από Βραζιλία, συνδυάζοντας με το πλούσιο προφίλ της τα χαρακτηριστικά εκείνου του terroir, καθώς και μια ακόμα Santa Rita, ποικιλία Red Catuai που χάρη στην αναερόβια ζύμωση προσφέρει ένα ιδιαίτερο φλιτζάνι με νότες από ώριμα κόκκινα φρούτα και λικέρ σοκολάτας.
Αυτή η απόλαυση συνδυάζεται με πιάτα brunch που ψήνονται στον ξυλόφουρνο – άλλη μια αρωματική και γευστική μαγεία. Η ζύμη της ναπολιτάνικης πίτσας γίνεται φανταστικά πεϊνιρλί και σαντουιτσάκια, ενώ το βράδυ οι κλασικές πίτσες συνοδεύουν το κρασί ή το ποτό σου. Το Omsôm είναι ένας χώρος που σε κερδίζει κάθε στιγμή της ημέρας, αλλά ειδικά για τους coffee lovers γίνεται καθημερινό σημείο αναφοράς.
Βεΐκου110, 210 9247817
- Facebook
- Twitter
- E-mail
0