Che Cocina y Barra Sudamericana
Che Cocina y Barra Sudamericana

 

Η Λατινική Αμερική είναι ένα ταξίδι ζωής που πρέπει να κάνεις αν θέλεις να λες ότι γνώρισες τον κόσμο. Κι αν αυτό δεν έχει μπει ακόμα στα σχέδια ή στα όνειρά σου, το Che Cocina y Barra Sudamericana θα σε πείσει, αποκαλύπτοντας ένα μικρό κομμάτι αυτού του πολιτισμού, και μάλιστα στην πιο αυθεντική του μορφή. Χρώματα, ζωντάνια και γεύσεις συνδυάζονται σε έναν χώρο αφιερωμένο στην πληθωρική κουλτούρα που έρχεται από την άλλη όχθη του Ατλαντικού.

 

Ο γνωστός σεφ Θάνος Στασινός επιμελείται το μενού, παρουσιάζοντας μια σειρά από παραδοσιακές συνταγές με καταγωγή από το Περού, τη Βραζιλία αλλά και την Ισπανία και τα πιάτα που προτείνει μοιάζει να ανοίγουν μια πόρτα σε έναν άλλον κόσμο. Έναν κόσμο που δεν σταματά να χαμογελά, να απολαμβάνει μεγαλόφωνα και να δοκιμάζει με λαχτάρα τις γεύσεις. Η ισπανική παέγια (γαρίδα, iberico, κοτόπουλο) είναι ιδανική επιλογή για δύο.

 

Che Cocina y Barra Sudamericana
Che Cocina y Barra Sudamericana

 

Che Cocina y Barra Sudamericana
Che Cocina y Barra Sudamericana

 

Η σούβλα χοιρινού iberico δεν μοιάζει με τίποτε απ’ όσα έχεις δοκιμάσει. Η παραδοσιακή βραζιλιάνικη πικάνια με μοσχάρι Βlack Αngus γίνεται αγαπημένη γεύση. Η πάπια με φρούτα του δάσους θα σε ενθουσιάσει. Το κλασικό σεβίτσε λαβράκι με γλυκοπατάτες είναι must try, ενώ στα συνοδευτικά θα βρεις δροσερές σαλάτες με αναπάντεχους συνδυασμούς.

 

Το Che Cocina y Barra Sudamericana σε υποδέχεται από το πρωί για καφέ και brunch, ενώ το βράδυ μετατρέπεται σε μια μυστική αυλή γεμάτη από χρωματιστά κοκτέιλ με μείξεις που σε κάνουν να νιώθεις πως διέσχισες τον ωκεανό που σε χωρίζει από τη Λατινική Αμερική. Η Φρίντα Κάλο (το γκράφιτι-trademark του Che) παρατηρεί από ψηλά τα πάντα κι αν την κοιτάξεις για λίγη ώρα θα νιώσεις πως σου κλείνει το μάτι συνωμοτικά.

 

Che Cocina y Barra Sudamericana
Che Cocina y Barra Sudamericana

 

Che Cocina y Barra Sudamericana
Che Cocina y Barra Sudamericana

 

Che Cocina y Barra Sudamericana
Che Cocina y Barra Sudamericana

 

Καραΐσκου 151, Πειραιάς, 210 4296660, Facebook: CHE Cocina y Barra Sudamericana, Instagram: che_piraeus