Από τον πατέρα στον γιο και τώρα στα εγγόνια του μάγειρα Παντελή, ο οποίος το 1900 διατηρούσε το διασημότερο εστιατόριο στην Πόλη. Η διακόσμηση αναδίδει πολίτικο άρωμα, με πολλά στοιχεία του αδελφού καταστήματος. Η κουζίνα χρησιμοποιεί πολλά μπαχαρικά και ισορροπεί ανάμεσα στην κλασική προσέγγιση και την grill εκδοχή.