Ελληνικές γεύσεις και κοκτέιλ στο μαγαζί στο Κολωνάκι που λειτουργεί από νωρίς για καφέ μέχρι αργά το βράδυ με jazz, swing και soul υπόκρουση. Στον Γαϊδαρο, ο ελληνικός καφές φτιάχνεται στο μπρίκι και σερβίρεται με λουκούμι. Το μενού, με κέντρο τα ελληνικά προϊόντα, περιλαμβάνει επιλογές από φρέσκες σαλάτες, ζυμαρικά όπως τα στριφτάδια με σάλτσα φέτας και σπανάκι και σπιτικά γλυκά.