Γεύσεις από περιοχές όπως η Αφρική, η Ινδία, η Πολυνησία, η Κίνα, οι «δρόμοι των μπαχαρικών» από την Μπουχάρα ως την Κωνσταντινούπολη, η Καραϊβική, η Βραζιλία, η Αργεντινή, το Μεξικό, οι Φιλιππίνες.