ΓΕΥΣΗ

ΕΥΡΕΤΗΡΙΟ

BURGERS/PIZZA

BARBARA QUE

Εθνικής Αντιστάσεως 27, Βριλήσσια,213 0349058
Το BarBara Que στα Βριλήσσια είναι ένα καθαρόαιμο burger house, του οποίου η ποιότητα είναι τέτοια που θα σε κάνει να το αναζητήσεις και να το επισκεφθείς πολλές φορές, ακόμα και αν μένεις στην άλλη άκρη της Αθήνας. Στα τρία χρόνια που λειτουργεί έχει βρεθεί πολύ ψηλά στις προτιμήσεις των φανατικών «κυνηγών» του καλού burger, όχι χωρίς λόγο.

BLUEFIELD BURGER

Αγγελοπούλου 3, Ν. Ψυχικό,210 6777739
Αμερικανικού τύπου στέκι με μεγάλους ξύλινους πάγκους και μενού που περιλαμβάνει πολλά και διαφορετικά burgers, σαλάτες, σάντουιτς κοτόπουλου, fish & chips και NY hot-dogs. Δυνατότητα για delivery στο σπίτι.

BROTHERS IN LAW

Κομνηνών 3, Θεσσαλονίκη,2310 27 07 07
Έμφαση στη ποιότητα και επιρροές από την Νέα Υόρκη χαρακτηρίζουν το Brothers in Law. Εκτός από τα ζουμερά burger με τα χειροποίητα brioche στη ανοιχτή κουζίνα του ετοιμάζονται wraps και ποικιλία από σαλάτες.

BULL HOUSE

Αιμ. Βεάκη 11, Περιστέρι,210 5716706
Στον άνετο χώρο του Bull House, με ροκ μουσική υπόκρουση, μπορείς να δοκιμάσεις μεγάλη ποικιλία σε burger, ορεκτικά και σαλάτες σε πολύ οικονομικές τιμές. Μην παραλείψεις μια γνωριμία το UΚ burger με μπιφτέκι, μπέικον, ντομάτα, μαρούλι, cocktail sauce και τηγανητό αυγό.

BULLSEYE BURGER

Κλεισθένους 190, Γέρακας,210 6049600
Χρησιμοποιώντας την τεχνική sous vide, με τα κρέατα να μαγειρεύονται σε χαμηλές θερμοκρασίες για περισσότερο χρόνο, τα Bullseye Burger επιτυγχάνουν ένα υψηλής ποιότητας αποτέλεσμα που αξίζει να δοκιμάσεις. Εκτός από τα ζουμερά burger από 100% μοσχαρίσιο κιμά, ξεχωρίσουν τα σπιτικά onion rings με βουτυρόγαλα, cajun καρυκεύματα και panko. Καταστήματα: Αναξαγόρα 21, Νέα Ερυθραία /Χαροκόπου & Δοϊράνης, Καλλιθέα / Ευεργέτου Γιαβάση 13Α, Αγία Παρασκευή, Κατεχάκη 63, Αθήνα

BURGER JOINT

Δ. Σολωμού 4, Νέο Ψυχικό,210 6712222
Ωραίος χώρος, με βιομηχανική διακόσμηση και ένα ελκυστικό μενού με μεγάλη ποικιλία σε burger. Τα αδέλφια Παπακώστα που βρίσκονται πίσω από το εγχείρημα έχουν οικογενειακή παράδοση στην εστίαση. Ο Γιώργος, επιτυχημένος σεφ στη Νέα Υόρκη, γνωρίζει καλά τη συνταγή του αληθινού burger.

BUTCHER'S BURGER & BUTCHER'S STEAK HOUSE

Αιμίλιου Βεάκη 41, Περιστέρι & Αγίας Παρασκευής 17, Χαλάνδρι,210 5766662, 210 6890500
Το δημιούργημα της οικογένειας Αλαφούζου, η οποία δραστηριοποιείται στον χώρο των κρεάτων με δική της φάρμα και κρεοπωλεία εδώ και 4 γενιές, έχει αγαπηθεί από τους λάτρεις του burger. Στα δύο καταστήματα, σε Περιστέρι και Κηφισιά, θα βρεις ζουμερά και λαχταριστά burgers σε φυσιολογικά αλλά και μεγάλα μεγέθη, καθώς φημίζονται για το μεγαλύτερο burger στον χώρο της εστίασης.

CROCCANTE

Μιχαήλ Καραολή 2, Δάφνη,210 9750974

Εδώ θα βρεις scrocchiarella, μια φρέσκια και χειροποίητη πίτσα που σε μεταφέρει στη Ρώμη. Πέρα από τις 10 signature συνταγές του Croccante, μπορείς να γίνεις ο σεφ του εαυτού σου. Με το «make your own pizza» μπορείς να συνδυάσεις τα καλύτερα υλικά όπως φρέσκια μοτσαρέλα, γκράνα παντάνο, στρατσιατέλα, γκοργοντζόλα, φοντίνα αλλά αλλαντικά, όπως μορταδέλα Μπολόνια, προσούτο κότο και κρούντο, σπιανάτα πικάντε.

GRANELLO

Περικλέους 18, Αθήνα,210 3226542
Η φωτιά και η φυσική προζύμη είναι εκείνα τα στοιχεία που κάνουν αυτή τη πίτσα να ξεχωρίζει. Αλλαντικά και τυριά από την Ιταλία, λάδι από τη Μάνη, τρούφα από ένα χωριό έξω από τη Λαμία και φρέσκα λαχανικά από ένα μικρό παραγωγό της γειτονιάς συμβάλουν και αυτά στο πολύ καλό αποτέλεσμα που μπορείς να δοκιμάσεις στα λιγοστά τραπεζάκια μπροστά απ' το μαγαζί, στο χέρι ή στο σπίτι σου (delivery και take out). Η Piccante Pizza με mozzarella, παρμεζάνα, πικάντικο σαλάμι, μέλι με chili και φρέσκο βασιλικό και η Truffa με μανιτάρια και μαύρη αυθεντική τρούφα είναι δύο μόνο από τις αξιόλογες προτάσεις.

IOANNA'S

Λεωφ. Βουλιαγμένης 548,210 9901932
Στον πολυχώρο Ioanna’s η ιδιοκτήτρια και σεφ Ιωάννα Τσολομίτη ετοιμάζει καθημερινά μαγειρευτό φαγητό, πίτσες και πεϊνιρλί που ψήνονται στην πέτρα αλλά και πληθωρικά burger. Ο χώρος είναι ευχάριστος και άνετος και λειτουργεί από το πρωί μέχρι το βράδυ.

JUICY GRILL

Κεραμεικού 2,2155203201
Ο Δημοσθένης με γνώση στο κρέας λόγω του οικογενειακού κρεοπωλείου, έμαθε στη Νέα Υόρκη τα μυστικά του σωστού ψησίματος. Με ποιοτική πρώτη ύλη, όπως το ελαιόλαδο από την Ορεινή Κορινθία και το καλοδιαλεγμένο κρέας φτιάχνει ένα ζουμερό μπιφτέκι, με γκουρμέ αξιώσεις. Η ψητή πατάτα ψήνεται ολόκληρη στο αλουμινόχαρτο, τραγανή, αληθινή και φρεσκοκκομμένη.

MARGHERITA PIZZA ARTIGIANNALE

Λεωφ. Κηφισίας 363,211 4081132
Ένας χαριτωμένος μικρός χώρος που ασπάζεται τη φιλοσοφία του street food. Πίσω από το εγχείρημα βρίσκεται ο Χρήστος Σοκόλης ο οποίος, με εμμονή στην ποιότητα, έστησε έναν παραδοσιακό ξυλόφουρνο με ξύλα οξιάς που ψήνει πίτσες και φοκάτσιες ζυμωμένες με ναπολιτάνικο αλεύρι του μύλου Caputo.

PIZZA DAL PROFESSORE

Κολοκοτρώνη 3 (Στοά Μπολάνη), Σύνταγμα,21 1182 8508
Το ζυμάρι με το φυσικό προζύμι, ψήνεται στον ιταλικό φούρνο με πορώδη πέτρα, δημιουργώντας ένα τραγανό αποτέλεσμα, με υφή σχεδόν σαν σφολιάτα. Η ελαφριά, τραγανή ζύμη συνοδεύεται με εξαιρετικής ποιότητας ολόφρεσκα υλικά και σερβίρεται – ή παραδίδεται στον χώρο σας – ζεστή και λαχταριστή.

PORTOFINO PIZZA

Γρ. Γυφτοπούλου 23, Χαλάνδρι,210 6823448, 210 6824371
Η ιστορία της κρατά από το 1970, όταν ένας Έλληνας μετανάστης στον Καναδά έφερε πίσω μαζί του τη μυστική συνταγή και δημιούργησε την αυθεντική καναδέζικη πίτσα με την απαράμιλλη γεύση. Μέχρι σήμερα η κουζίνα του Portofino Pizza συνεχίζει με την ίδια επιμονή την πιο απολαυστική πίτσα, διατηρώντας τη συνταγή αναλλοίωτη και χρησιμοποιώντας μόνο τις πιο φρέσκες πρώτες ύλες.

SAM BURGERS

Βουλής 5, Αθήνα,210 3247040
ΒΡΕΣ
ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ