Γλυκά που “λένε” στα εστιατόρια της Αθήνας. Από την Ελένη Ψυχούλη

Γλυκά που “λένε” στα εστιατόρια της Αθήνας. Από την Ελένη Ψυχούλη Facebook Twitter
4
Γλυκά που “λένε” στα εστιατόρια της Αθήνας. Από την Ελένη Ψυχούλη Facebook Twitter

Γλυκά που “λένε” στα εστιατόρια της Αθήνας

Ξέρω πολλούς, που το εστιατόριο το επιλέγουν πρωτίστως για το γλυκό του. Υπομονετικά προσπερνούν τη διαδικασία του αλμυρού και την εναλλαγή των πιάτων, για να φωτίσει το μάτι τους στην τρίτη και τελική πράξη, της κορύφωσης του γλυκού οργασμού. 

 

 

Να μερικά απ' τα αγαπημένα μου γλυκά στην πόλη.

 

Γλυκά που “λένε” στα εστιατόρια της Αθήνας. Από την Ελένη Ψυχούλη Facebook Twitter

 

 

*Η πίτσα με μπανάνα, μπισκότο και σοκολάτα στο School Pizza Bar (Πλ. Αγ. Ειρήνης 8, 2103236711).

 

*Η πορτοκαλόπιτα της κυρίας Ειρήνης στον Μελίλωτο (Καλαμιώτου 19, 2103222498)

 

*Οι σαμουσάδες του Αλέξανδρου Φουρούλη, τραγανά και αρωματικά ρολάκια μπακλαβά της Μάνης, με σουσάμι και ελαφρύ σιροπάκι αρωματισμένο με αρμπαρόριζα, που συνδυάζονται με μια φινετσάτη κρέμα κολοκύθας. Μάνη-Μάνη, (Φαλήρου 10, Κουκάκι, 2109218180)

 

*Το τιραμισού στο Ombra (Λυκούργου 2, Ν. Ψυχικό, 210)

*Η πανακότα με ξινομυζήθρα, μέλι και πιπέρια στο Σπίτι (Καποδιστρίου 42, Ν. Φιλοθέη, 2106850950)

 

* Το προφιτερόλ με μπίτερ και λευκή Valhrona στο 25αράκι (Αρτέμιδος 3 &Αγ. Ιωάννου, πλ. Εσπερίδων, Γλυφάδα, 2108944112)

 

*Η κρέμα λεμονιού με μαρέγκες στο IT (Σκουφά 29, Κολωνάκι, 2103635773)

 

*Οι πορτοκαλένιες κρεπ-σιζέτ στο Blue Pine (Π. Τσαλδάρη 37, 2108077745)

 

*Η πάβλοβα με φράουλες και κουλί φράουλας στο Αbreuvoir

(Ξενοκράτους 51, Κολωνάκι, 2107229106)

 

*Τα κυδώνια που καραμελώνουν γλυκά στο φούρνο με μπαχαρικά και κόκκινο κρασί και αντιδιαστέλλεται ισοροπημένα με τη δροσιά του γιαουρτιού και του παγωτού κανέλα στο Άνετον (Στρ. Λέκκα 18, 2108066700)

 

*Το προφιτερόλ στα Άργουρα (Αγησιλάου 49-51, Τζιτζιφιές, 2177173200)

 

*Το εκμέκ με σιροπιαστό τσουρέκι στο mentzelo’s slow food (Πανδώρας 16, Γλυφάδα, 2108941071)

 

*H μους λεμόνι στο Θάμα (Μεσογείων 242, 2110139951)

 

*Η σοκολατόπιτα με σοκολατένια σος με το τρομερό παγωτό βανίλια στον Κούβελο (Γεν. Κολοκοτρώνη 66, Κουκάκι, 2109221183)

 

*Οι λουκουμάδες στο Jima’s Ginger (Δορυλαίου 10-12, πλ. Μαβίλη, 2106451169)

 

Γλυκά που “λένε” στα εστιατόρια της Αθήνας. Από την Ελένη Ψυχούλη Facebook Twitter
Γεύση
4

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Aspasia: Πώς η Σταυριανή Ζερβακάκου έστησε ένα εστιατόριο-προορισμό

Γεύση / Aspasia: Ένα εστιατόριο που ανταμείβει κάθε στροφή του δρόμου προς τη Μάνη

Στο απόγειο της φήμης της, η Σταυριανή Ζερβακάκου αποφάσισε να επιστρέψει σε έναν τραχύ τόπο και να στήσει ένα εστιατόριο-προορισμό σε έναν μικρό ορεινό οικισμό, αξιοποιώντας στην κουζίνα της όσα άγρια της δίνει το μέρος.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
Η άνοιξη και το καλοκαίρι της ρίγανης

Γεύση / H ρίγανη που δίνει γεύση στα καλοκαίρια μας

Είναι το πιο δημοφιλές μυριστικό της Aνατολικής Μεσογείου και δίνει ιδέες για μερικά από τα πιο αντιπροσωπευτικά καλοκαιρινά εδέσματα, όπως η ριγανάδα, ο ντάκος, η χωριάτικη σαλάτα και οι ριγανάτες σαρδέλες.
ΝΙΚΟΣ Γ. ΜΑΣΤΡΟΠΑΥΛΟΣ
Quinn’s: Γιατί όλοι πίνουν Dry Martini «στου Ηλία» Μαρινάκη 

Γεύση / Quinn’s: Γιατί όλοι πίνουν Dry Martini στου Ηλία Μαρινάκη 

Στην πιάτσα των Ιλισίων, σε ένα μέρος όπου όλα είναι μελετημένα, ένας πολύπειρος και προσγειωμένος μπάρμαν μας καλεί να χαθούμε στον «Κήπο των επίγειων απολαύσεων», συζητώντας και πίνοντας κλασικά αλλά αναβαθμισμένα κοκτέιλ.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΜΠΑΚΑΛΙΚΑ, DELI

Γεύση / Ο μεγάλος οδηγός του Αθηναίου καλοφαγά: Τα 51 πιο νόστιμα σημεία της πόλης

Εξειδικευμένα παντοπωλεία, deli με αλλαντικά και τυριά από την Ελλάδα και τον κόσμο, χασάπικα για κρέατα άριστης ποιότητας, κάβες και φούρνοι με ψωμιά παραδοσιακά αλλά και νέας εποχής, σε μια λίστα που μπορεί να είναι ο παράδεισος του foodie.
ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ
Είναι η τούρτα αμυγδάλου του Μπόζα η πιο ωραία στην Αθήνα;

Γεύση / Είναι η τούρτα αμυγδάλου του Μπόζα η πιο ωραία τούρτα της Αθήνας;

Όσο και αν η τέχνη της ζαχαροπλαστικής έχει κάνει άλματα στη χώρα μας, δεν έχουμε πάψει ποτέ να αγαπάμε τα «παλιά γλυκά» που μας θυμίζουν παιδικά χρόνια, οικογενειακές συγκεντρώσεις, γενέθλια και γιορτές.
ΑΡΓΥΡΩ ΜΠΟΖΩΝΗ
Ωδή στην pure σεβεντίλα: Ένα σπίτι που μοιάζει με μικροοργανισμό.

Γεύση / Ένα σπίτι στο Παλαιό Φάληρο που αποθεώνει τα απίθανα '70s

Το σπίτι του Γιώργου Κελέφη, εκδότη του περιοδικού ΟΖΟΝ, στο Παλαιό Φάληρο ‒σχεδιασμένο από τους σπουδαίους αρχιτέκτονες Δημήτρη και Σουζάνα Αντωνακάκη‒ μοιάζει με χρονοκάψουλα που σε μεταφέρει στη δεκαετία του ’70.
ΤΖΟΥΛΗ ΑΓΟΡΑΚΗ
Τα κρασιά της Κεφαλονιάς: Ρομπόλα, Μαυροδάφνη και άλλες εξαιρετικές ποικιλίες

Το κρασί με απλά λόγια / Τα κρασιά της Κεφαλονιάς: Ρομπόλα, Μαυροδάφνη και άλλες εξαιρετικές ποικιλίες

Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET και ο Παναγιώτης Ορφανίδης ταξιδεύουν στους αμπελώνες της Κεφαλονιάς, με οδηγό τον οινοποιό Ευρυβιάδη Σκλάβο. Μαθαίνουμε για τις γνωστές, αλλά και τις πιο σπάνιες ποικιλίες του νησιού, καθώς και για τον ρόλο που παίζει το βουνό Αίνος στην αμπελουργία του.
THE LIFO TEAM
Στο ΚΙΝΩΝΩ στο Κουκάκι που περνάει την πιο νόστιμη φάση του

Γεύση / Στο ΚΙΝΩΝΩ στο Κουκάκι που περνάει την πιο νόστιμη φάση του

Ο Βαγγέλης από το «Σπιρτόκουτο» –δηλαδή ο Γιάννης Βουλγαράκης– άφησε τα Κύθηρα για την Αθήνα και ανανέωσε, με τις λιτές του γεύσεις, έναν χώρο όπου κάποτε αράζαμε για ποτά και τώρα πηγαίνουμε για φρέσκες παπαρδέλες και σφακιανόπιτα.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

σχόλια

4 σχόλια