ΣΥΝΤΑΚΤΕΣ

ΕΛΕΝΗ ΨΥΧΟΥΛΗ

Ελένη Ψυχούλη

Συνεργάστηκα με τα περισσότερα ελληνικά λαϊφστάιλ έντυπα, κάποτε ειδικεύτηκα στη γραφή της γεύσης, κυκλοφόρησα δυο βιβλία, για αρκετά χρόνια ήμουν η Ελένη στο "Σεφ στον αέρα" του Σκάι.

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ/ ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Γεύση Ο σωστός μπακαλιάρος με σκορδαλιά: Πού να ψωνίσετε, πώς να τον φτιάξετε, πού τον κάνουν τέλειο έξω

Ελένη Ψυχούλη

Χρήσιμα tips για το πιάτο - πρωταγωνιστή της 25ης Μαρτίου, είτε μείνετε σπίτι είτε σκοπεύετε να την περάσετε έξω.

ΕΛΕΝΗ ΨΥΧΟΥΛΗ

Ο σωστός μπακαλιάρος με σκορδαλιά: Πού να ψωνίσετε, πώς να τον φτιάξετε, πού τον κάνουν τέλειο έξω

Γεύση Οργανώνοντας το τέλειο Πάσχα, στην πόλη ή την εξοχή

Ελένη Ψυχούλη

Οι κακοτοπιές που πρέπει να αποφύγεις για να μη σου βγει ξινός ο οβελίας.

ΕΛΕΝΗ ΨΥΧΟΥΛΗ

Οργανώνοντας το τέλειο Πάσχα, στην πόλη ή την εξοχή

Η Πείνα Τι εννοείς όταν λες «μαμαδίστικο φαγητό»;

Ελένη Ψυχούλη

Η Ελένη Ψυχούλη επιχειρεί να αποκωδικοποιήσει, παρέα με τον Μάκη Γαζή, casting director και εραστή της κουζίνας της μαμάς, όσα κρύβονται πίσω από μια έκφραση που τόσο συχνά χρησιμοποιούμε τελευταία για να χαρακτηρίσουμε το φαγητό ενός εστιατορίου.

ΕΛΕΝΗ ΨΥΧΟΥΛΗ

TΡΙΤΗ 01/03- ΕΧΕΙ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΤΕΙ-Τι εννοείς όταν λες «μαμαδίστικο φαγητό»;

Η Πείνα Σουβλάκι: Το γαστρονομικό σύμβολο της Αθήνας

Ελένη Ψυχούλη

Τρώγοντας ένα επικό τυλιχτό από τον Κώστα, η Ελένη Ψυχούλη ξετυλίγει με τον Τάσο Μπρεκουλάκη τις σελίδες του βιβλίου που έγραψε για το σουβλάκι μαζί με τη Μαρίνα Πετρίδου

ΕΛΕΝΗ ΨΥΧΟΥΛΗ

Σουβλάκι: Το γαστρονομικό σύμβολο της Αθήνας

Η Πείνα Ο δημοσιογράφος γεύσης και τα βάσανά του

Ελένη Ψυχούλη

Η Ελένη Ψυχούλη μας πάει μια «βόλτα» πίσω από τις σελίδες, στα παρασκήνια της κριτικής των εστιατορίων.

ΕΛΕΝΗ ΨΥΧΟΥΛΗ

ΔΕΥΤΕΡΑ 07/02 - ΕΧΕΙ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΤΕΙ-Ο δημοσιογράφος γεύσης δεν είναι και ο πιο τυχερός άνθρωπος στον κόσμο

Η Πείνα Ξεφυλλίζοντας το πρώτο βιβλίο μαγειρικής που τυπώθηκε στην Ελλάδα

Ελένη Ψυχούλη

Το 1828 τυπώνεται στην Ερμούπολη το πρώτο μεταφρασμένο βιβλίο μαγειρικής «εκ του ιταλικού». Η Ελένη Ψυχούλη μαζί με τη φιλόλογο Άννα Φλωροπούλου προσπαθούν να το αποκωδικοποιήσουν και στο τέλος να ετοιμάσουν μια πανεύκολη συνταγή μέσα από αυτό.

ΕΛΕΝΗ ΨΥΧΟΥΛΗ

ΔΕΥΤΕΡΑ 31/01 - ΕΧΕΙ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΤΕΙ-Ξεφυλλίζοντας το πρώτο βιβλίο μαγειρικής που τυπώθηκε στην Ελλάδα

Η Πείνα Τα μυστικά των τσιπουράδικων του Βόλου

Ελένη Ψυχούλη

Η Ελένη Ψυχούλη παρέα με τον αδελφό της, Αλέξανδρο Ψυχούλη, μας λύνουν όλες τις απορίες για το βολιώτικο τσιπουράδικο.

ΕΛΕΝΗ ΨΥΧΟΥΛΗ

ΤΡΙΤΗ 25/01 - ΕΧΕΙ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΤΕΙ-Όλα τα μυστικά, που τα ξέρουν μόνο οι ντόπιοι, για τα τσιπουράδικα του Βόλου

Η Πείνα Ο vegan ήχος

Ελένη Ψυχούλη

O vegan μουσικός Χάρης Ζαχαρόπουλος μιλά στην Ελένη Ψυχούλη για τη μεγαλύτερη παγκόσμια τάση στο φαγητό. Γιατί ο βιγκανισμός δεν υπάρχει μόνον στο πιάτο.

ΕΛΕΝΗ ΨΥΧΟΥΛΗ

ΔΕΥΤΕΡΑ 17/01- ΕΧΕΙ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΤΕΙ-Ο vegan ήχος

Η Πείνα From farm to table: Μια τάση που απασχολεί τη νέα γαστρονομία

Ελένη Ψυχούλη

H Ελένη Ψυχούλη συζητά με την Two Minutes Angie, κατά κόσμον Άντζελα Καλογεροπούλου, για το μέλλον της τροφής και του πλανήτη.

ΕΛΕΝΗ ΨΥΧΟΥΛΗ

From farm to table: Μια τάση που απασχολεί τη νέα γαστρονομία

Η Πείνα Πώς θα ανοίξουμε το σπίτι μας στις γιορτές, χωρίς κόπο και με έξυπνα κόλπα

Ελένη Ψυχούλη

Η Ελένη Ψυχούλη μαζί με την δημοσιογράφο και συγγραφέα Αγάπη Μαργετίδη ξέρουν τι θα κάνουμε φέτος τις γιορτές και μας καθοδηγούν, βήμα-βήμα, για να οργανώσουμε τα πιο αξέχαστα καλέσματα

ΕΛΕΝΗ ΨΥΧΟΥΛΗ

Πώς θα ανοίξουμε το σπίτι μας στις γιορτές, χωρίς κόπο και με έξυπνα κόλπα

Η Πείνα Μαζεύοντας άγρια χόρτα στο χωριό μου στο Πήλιο

Ελένη Ψυχούλη

Η Ελένη Ψυχούλη συναντά την Κατερίνα, μια παιδική της φίλη στο χωριό, που ξέρει να ξεχωρίζει όλα τα χορταράκια του αγρού.

ΕΛΕΝΗ ΨΥΧΟΥΛΗ

ΤΕΤΑΡΤΗ 22/12 - ΕΧΕΙ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΤΕΙ - Μαζεύοντας άγρια χόρτα στο χωριό μου στο Πήλιο

Η Πείνα Πώς να τραβάτε τις πιο ορεκτικές φωτογραφίες φαγητού: Συμβουλές από την Αντωνία Κατή

Ελένη Ψυχούλη

H φωτογράφος γεύσης και στυλίστρια Αντωνία Κατή μοιράζεται με την Ελένη Ψυχούλη όλα τα μυστικά που θα σας φέρουν περισσότερα likes στις αναρτήσεις φαγητού.

ΕΛΕΝΗ ΨΥΧΟΥΛΗ

Πώς να τραβάτε τις πιο ορεκτικές φωτογραφίες φαγητού: Συμβουλές από την Αντωνία Κατή

Η Πείνα Με τον Ανδρέα Λαγό για ό,τι μοναδικό και σπάνιο παράγει η Ελλάδα

Ελένη Ψυχούλη

Ο Ανδρέας Λαγός, nomad chef προσηλωμένος σε ό,τι μοναδικό και σπάνιο παράγει η Ελλάδα, ξετυλίγει στην Ελένη Ψυχούλη το κουβάρι μιας αγάπης που έρχεται από μακριά.

ΕΛΕΝΗ ΨΥΧΟΥΛΗ

Με τον Ανδρέα Λαγό για ό,τι μοναδικό και σπάνιο παράγει η Ελλάδα

Η Πείνα Ιάκωβος Απέργης: Το νοσοκομειακό φαγητό του μέλλοντος θα είναι «γκουρμέ»

Ελένη Ψυχούλη

Ο σεφ Ιάκωβος Απέργης εξηγεί στην Ελένη Ψυχούλη γιατί αισιοδοξεί ότι το φαγητό των νοσοκομείων μπορεί να γίνει πιο νόστιμο.

ΕΛΕΝΗ ΨΥΧΟΥΛΗ

Ιάκωβος Απέργης: Το νοσοκομειακό φαγητό του μέλλοντος θα είναι γκουρμέ

Η Πείνα Η πρεμιέρα της Ελένης Ψυχούλη στα podcasts της LiFO με τον Ηλία Μαμαλάκη

Ελένη Ψυχούλη

Μια νέα σειρά podcasts με την Ελένη Ψυχούλη. Στο στούντιο της LiFO, στις κουζίνες της επαρχίας, από το δικό της σπίτι στον Βόλο, πότε μόνη πότε με καλεσμένους, η αγαπημένη δημοσιογράφος θα καταγράψει το δικό της ταξίδι στις γεύσεις των Ελλήνων.

ΕΛΕΝΗ ΨΥΧΟΥΛΗ

Η πρεμιέρα της Ελένης Ψυχούλη στα podcasts της LIFO με τον Ηλία Μαμαλάκη

Ηχητικά Άρθρα Κάθε εστιατόριο έχει κάτι το μεταφυσικό, που οι κριτικοί γεύσης συχνά αγνοούν

Ελένη Ψυχούλη

H Ελένη Ψυχούλη υποστηρίζει ότι κάθε εστιατόριο είναι πρωτίστως μια ιστορία ανθρώπων –ιδιοκτητών, μαγείρων και σερβιτόρων– και πως για να μεταφέρεις σωστά μια άποψη πρέπει να έχεις πάει πολλές φορές και για πολύ χρόνο σε ένα μαγαζί.

ΕΛΕΝΗ ΨΥΧΟΥΛΗ

Κάθε εστιατόριο έχει κάτι το μεταφυσικό, που οι κριτικοί γεύσης συχνά αγνοούν

Τότε που βγαίναμε - Ε. Ψυχούλη Επιστροφή στην ανυπέρβλητη φάση του Bee

Ελένη Ψυχούλη

Η Ελένη Ψυχούλη θυμάται το εμβληματικό μαγαζί στου Ψυρρή, όπου για μερικά χρόνια διασκέδαζαν ανέμελα οι πάντες.

ΕΛΕΝΗ ΨΥΧΟΥΛΗ

Επιστροφή στην ανυπέρβλητη φάση του Bee

Γεύση Ο χανιώτικος λουκουμάς του Κτιστάκη έχει άλλη γοητεία

Ελένη Ψυχούλη

Ο εσωστρεφής, αυτός που κρατά κρυμμένο στην καρδιά το μυστικό της νοστιμιάς του

ΕΛΕΝΗ ΨΥΧΟΥΛΗ

Ο χανιώτικος λουκουμάς του Κτιστάκη έχει άλλη γοητεία

Γεύση Μας πήραν στο μεζέ!

Ελένη Ψυχούλη

Το finger food των Ελλήνων είναι ο μεζές. Αυτές τις μέρες έχει την τιμητική του. Η Ελένη Ψυχούλη τον υμνεί με συγκρατημένο πάθος.

ΕΛΕΝΗ ΨΥΧΟΥΛΗ

Μας πήραν στο μεζέ!

Γεύση Oι πιο δοκιμασμένες συνταγές για τα top γλυκά των γιορτών

Ελένη Ψυχούλη

Ο κουραμπιές και το μελομακάρονο χωρίς μυστικά και με το πιστοποιητικό της απόλυτης επιτυχίας

ΕΛΕΝΗ ΨΥΧΟΥΛΗ

Oι πιο δοκιμασμένες συνταγές για τα top γλυκά των γιορτών