Art Lounge: Δημιουργεί γευστικές εμπειρίες στην καρδιά της πόλης

Tο New Hotel είναι από εκείνα τα μέρη που μας θυμίζουν πως η Αθήνα μπορεί να είναι ταυτόχρονα ιστορική και απρόσμενα σύγχρονη. Ανάμεσα στην Πλάκα και τη Φιλελλήνων, το ντιζάιν των αδελφών Campana –με έργα που αλλάζουν, στοιχεία λαογραφίας επανερμηνευμένα και υλικά του παλιού Olympic Palace που έχουν μεταμορφωθεί σε σύγχρονες κατασκευές– δημιουργεί έναν χώρο φιλοξενίας που μοιάζει με ζωντανό εργαστήριο τέχνης. Στον 7ο όροφο, το Art Lounge συνεχίζει αυτή την ιστορία, κρατώντας την αισθητική, τη θέα και την υψηλή γεύση.

Φέτος τον χειμώνα, ο χώρος υποδέχεται ένα νέο μενού που φέρει την υπογραφή του executive chef Μπάμπη Κουντούρη. Μια κουζίνα που αγαπά την ελληνική και μεσογειακή παράδοση, αλλά την κοιτά μέσα από ένα δημιουργικό φίλτρο. Πιάτα που έχουν πλέον γίνει κλασικά –όπως το γιουβέτσι αστακού και το παιχνιδιάρικο ταρτάρ «σουτζουκάκια»– συνυπάρχουν με νέες, χειμερινές προσθήκες. 

Η σούπα ημέρας γίνεται το πιο ζεστό ξεκίνημα για τις κρύες βραδιές, ενώ το αχνιστό φιλέτο μπακαλιάρου με tapenade σταφίδας, κάππαρης και κουκουναριού ή το μοσχαρίσιο φιλέτο σοτέ με άγρια μανιτάρια και σάλτσα ξινόμαυρου συνεχίζουν την παράδοση του Art Lounge στις καθαρές, καλοδουλεμένες γεύσεις. Από νωρίς το απόγευμα μέχρι αργά, η θέα της πόλης από την Ακρόπολη μέχρι τον Λυκαβηττό και τα φώτα που ανάβουν καθώς πέφτει η νύχτα λειτουργούν σαν σκηνικό που κάνει το δείπνο να μοιάζει με έξοδο σε μια άλλη διάσταση.

Εδώ το brunch αποκτά τη δική του αξία. Στο ξενοδοχείο όπου συστήθηκε για πρώτη φορά ως trend στην πόλη, το κυριακάτικο brunch επιστρέφει κάθε Κυριακή από τις 11:00 έως τις 17:30, ξαναδίνοντας στο Art Lounge τον ρόλο του αγαπημένου πρωινού ραντεβού της Αθήνας. Ο σεφ φέρνει στο τραπέζι πιάτα που μιλούν σε όλους. Καγιανάς, τηγανόψωμο, κιμαδόπιτα, αλλά και το signature Steak Sandwich ή τα Pancakes Croque Madame τονίζουν τη διεθνή διάσταση του μενού. Φρέσκοι χυμοί, εξαιρετικός καφές και το Bloody Mary Station συμπληρώνουν μια εμπειρία που συχνά σε κρατάει εδώ μέχρι το απόγευμα.

Το Art Lounge παραμένει ένας από τους πιο ατμοσφαιρικούς χώρους της πόλης. Μια ζεστή γκαλερί που ζει στους ρυθμούς του κέντρου, ένα rooftop με θέα, που δεν χορταίνεται και μια κουζίνα που ξέρει να τιμά τη νοσταλγία χωρίς να γίνεται παλιομοδίτικη. Ένας προορισμός που κι αυτόν τον χειμώνα προσφέρει μια Αθήνα όπως θα τη θέλαμε, κομψή, δημιουργική, λαμπερή.

Φιλελλήνων 16 & Ναυάρχου Νικοδήμου 1, 210 3273170

donkeyhotels.gr