Το Τerroirist φέρνει στο κέντρο την ιδιαίτερη προσωπικότητά του και δημιουργεί μια εμπειρία ανακάλυψης του οινικού κόσμου. Στον κατάλογό του, που ξεπερνά τις 120 ετικέτες, φιγουράρουν μικροί παραγωγοί από τον ελληνικό αμπελώνα αλλά και μια μεγάλη σειρά από προτάσεις της διεθνούς οινικής σκηνής.
Καθημερινά μπορείς να βρεις επιλογές σε ποτήρι ώστε να δοκιμάζεις διαφορετικές ποικιλίες ακόμα και σε μία μόνο επίσκεψη. Άλλωστε, η «walk-in κάβα» σού επιτρέπει να διαλέξεις κρασί για τη βραδιά ή για το σπίτι, να χαζέψεις τις ετικέτες, να συζητήσεις με τον σομελιέ Βαγγέλη Ντομόπουλο και να ανακαλύπτεις συνεχώς νέες οινικές εμπειρίες.
Στην κουζίνα, τα πιάτα έχουν χαρακτήρα, δημιουργικότητα και ισορροπία, με έμφαση στα αλλαντικά και τα τυριά μικρών παραγωγών αλλά και σε vegetarian ή vegan επιλογές που φέρνουν στο τραπέζι εποχικότητα και γευστική φρεσκάδα. Παράλληλα, το concept News of the Week προσφέρει κάθε φορά μια νέα πρόταση: ο Βαγγέλης Ντομόπουλος επιλέγει κρασιά εκτός λίστας, τα οποία ο σεφ Βασίλης Τσαυλής συμπληρώνει με πιάτα φτιαγμένα ειδικά για να τα αναδείξουν – μια δημιουργική συνεργασία που εξελίσσεται διαρκώς και εμπλουτίζει το μενού.
Το Terroirist είναι ένα αστικό wine bar που αντλεί έμπνευση από τη γειτονιά του Παγκρατίου και εντάσσεται φυσικά στη ζωή της. Με μπαρίστικο χαρακτήρα, πιο fun και παρεΐστικη διάθεση, είναι ιδανικό για after office ποτήρια, για στιγμές χαλάρωσης ή για εκείνες τις βραδιές που το κρασί γίνεται αφορμή για κουβέντα και παρέα.
Εμπεδοκλέους 28, Παγκράτι, 216 8089368
- Facebook
- Twitter
- E-mail
0