O Jamie Oliver δεν χρειάζεται ιδιαίτερες συστάσεις. Είναι ο τύπος που έκανε ολόκληρο τον πλανήτη να ξαναγαπήσει την απλή μαγειρική, χρησιμοποιώντας τα χέρια του για να αναμείξει τα υλικά και κάνοντάς μας να νιώθουμε ότι μπορούμε να μυρίσουμε κάθε συνταγή λες και βγαίνει από τη δική μας κουζίνα.
Δεν είναι να απορείς που το πρώτο Jamie Oliver Kitchen της Αθήνας έγινε αμέσως talk of the town. Στον 2ο όροφο του Golden Hall, το νέο εστιατόριο που έχει την υπογραφή του πάντα χαμογελαστού Jamie μάς προσκαλεί σε μια εμπειρία όπου το αυθεντικά καλό φαγητό δεν χρειάζεται γκουρμέ ταμπέλες.
Άλλωστε, το μενού μιλάει από μόνο του και η γλώσσα που χρησιμοποιεί είναι εντελώς casual. Πιάτα εμπνευσμένα από τα ταξίδια του Jamie σε όλο τον κόσμο –δεν γίνεται να μην έχεις κολλήσει μπροστά στην οθόνη χαζεύοντας αυτά τα γευστικά οδοιπορικά–, φτιαγμένα με φρέσκες, ντόπιες πρώτες ύλες και τη μαγειρική του υπογραφή. Ο κανόνας είναι μόνο ένας: τρως για να απολαύσεις.
Στη λίστα θα βρεις μικρά πιάτα για sharing, όπως το σεβίτσε λαβράκι με φρέσκα μυρωδικά και καυτερή πιπεριά, τα ψητά πολύχρωμα παντζάρια με στραγγιστό κατσικίσιο γιαούρτι και, φυσικά, το ψητό χαλούμι με ρίγανη και ξύσμα πορτοκαλιού. Αν θέλεις, μπορείς να παραμείνεις στη φιλοσοφία του μοιράσματος –είπαμε, δεν υπάρχουν κανόνες– ή να γευθείς μόνος σου επιλογές όπως το orzo με γαρίδα και χταπόδι, αντζούγια και σχοινόπρασο ή τις ταλιατέλες με σάλτσα πορτσίνι και χορτοφαγική παρμεζάνα, για τους λάτρεις της vegetarian διατροφής. Highlight και το stake ωρίμανσης σερβιρισμένο με νεροκάρδαμο, ενώ η pinsa και το Jamie Kitchen Burger –μια συνταγή του Jamie που παραμένει αγαπημένη εδώ και μια δεκαετία– είναι ό,τι πρέπει για ένα casual γεύμα ανάμεσα στα ψώνια σου.
Ο χώρος, μοντέρνος και φωτεινός, έχει ακριβώς αυτήν τη ζεστή ενέργεια και τη χαλαρότητα της μεσογειακής φιλοξενίας. Ιδανικό spot για ένα lunch break, ένα απογευματινό ραντεβού ή ένα easy-going dinner. Όποια κι αν είναι η περίσταση, το Jamie Oliver Kitchen σε καλεί να θυμηθείς πώς είναι το καλό, νόστιμο φαγητό που φτιάχνεται με ενθουσιασμό και τρώγεται με αληθινή ευχαρίστηση.
Golden Hall, λεωφ. Κηφισίας 37Α, Μαρούσι 210 6899266
- Facebook
- Twitter
- E-mail
0