Η μελωδία μιας άλλης εποχής. Το Μινόρε είναι μια χαμηλών τόνων ταβέρνα με αυθεντικό άρωμα περασμένων δεκαετιών σε μια παλιά μονοκατοικία με καταπράσινη αυλή. Ανεπιτήδευτη ελληνική κουζίνα και φαγάκι σπιτικό. Νοσταλγικό περιβάλλον, χαλαρό, ήσυχο, ό,τι πρέπει για να ανταλλάξεις και δυο κουβέντες πίνοντας το κρασί σου. Ο πληθωρικός ιδιοκτήτης και μάγειρας, ο κύριος Σωτήρης, θα έρθει στο τραπέζι σου, θα κάτσει στην καρέκλα μαζί με το τεφτέρι του και στην παράθεση των φαγητών θα παρεμβάλλει εικόνες από τη ζωής του. Μόνος του θα φέρει στο τραπέζι την ντοματοσαλάτα μέσα πήλινη γαβάθα και θα σου δώσει να δοκιμάσεις το δικό του κρασί από το αμπέλι του στη Δράμα. Οι μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και τυρί είναι νόστιμες. Το ψαρονέφρι βγαίνει ζουμερό από τη θράκα και η τεράστια μοσχαρίσια μπριζόλα έρχεται ψημένη, όπως ακριβώς θα τη ζητήσεις. Κρέας σφιχτό, αληθινή γεύση. Οι τηγανητές πατάτες από δίπλα θυμίζουν αυτές της γιαγιά. Στο διπλανό τραπέζι το ζευγαράκι τιμάει το κοκκινιστό κατσαρόλας με ζυμαρικά. Ο απαλός φωτισμός της ξύλινης σάλας από τα χρωματιστά φανάρια της Πόλης διαχέεται και στη μικρή αυλή και η νοσταλγία απογειώνεται με την ευωδιά του γιασεμιού.
☛ Μινόρε, Γυθείου 24, Χαλάνδρι, 210 6778790
σχόλια