Έρευνα του κολεγίου του Κονέκτικατ βρήκε ότι τα γνωστά μπισκότα Όρεο είναι το ίδιο εθιστικά όσο η κοκαΐνη. Ο καθηγητής νευροϊατρικής Joseph Schroeder και οι φοιτητές του ανακάλυψαν ότι τα ποντίκια στο εργαστήριό τους συμπεριφερόντουσαν παρόμοια σε συγκεκριμένο περιβάλλον όταν έτρωγαν Oreos και όταν τους έδιναν μια δόση κοκαΐνης. Βρήκαν επίσης ότι η κατανάλωση των μπισκότων ενεργοποιούσε περισσότερους νευρώνες στο τμήμα του εγκεφάλου που συνδέεται με την ευχαρίστηση, από αυτούς που ενεργοποιούν τα ναρκωτικά.
Ο καθηγητής ήθελε να εξηγήσει με την έρευνα του γιατί φαγητά υψηλά σε λίπος και ζάχαρη είναι τόσο εθιστικά. "Η έρευνά μας έδειξε ότι τέτοια φαγητά διεγείρουν τον εγκέφαλο όπως τα ναρκωτικά" είπε, συνδέοντας κατευθείαν την κατανάλωση παρόμοιων φαγητών -και τη δυσκολία εγκατάλειψής τους- σε φτωχές περιοχές των αμερικανικών πόλεων, με την γενικότερη επιδημία παχυσαρκίας στις ΗΠΑ.
σχόλια