Γεύση Δέκα πιάτα Αθηναϊκών εστιατορίων που τρώμε τώρα Τα απολαύσαμε μέσα στο 2021, σε μια ταραχώδη χρονιά για τα αθηναϊκά (κι όχι μόνο) εστιατόρια. Κάποια σερβίρονται για λίγους μήνες, ενώ άλλα αποτελούν αξίες τόσο σταθερές που αν βγουν από το μενού προκαλούν διαμαρτυρίες. Άρτι αφιχθέντα ή signature πλέον, αυτά είναι τα πιάτα που θα αποζητάμε και το ‘22. ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ 8.1.2022
Γεύση Η χωριάτικη δεν φτάνει: Αυτές είναι οι νέες σαλάτες της Αθήνας Δροσιά, φρεσκάδα και τραγανότητα σε ένα πιάτο που δεν πρέπει να απουσιάζει από κανένα γεύμα. ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
Γεύση Μέσα στο νέο CTC, που μετακόμισε στον Κεραμεικό Ο σεφ Αλέξανδρος Τσιοτίνης μετακόμισε και μας υποδέχεται σε μία από τις πιο ζηλευτές αυλές της πόλης, προσφέρει ένα μενού που μοιάζει παραδοσιακό στο χαρτί αλλά εκπλήσσει στο πιάτο και πιστεύει πως η εστίαση της Αθήνας θα ζήσει μεγάλες στιγμές τα επόμενα χρόνια. ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
8.1.2022 Γεύση Δέκα πιάτα Αθηναϊκών εστιατορίων που τρώμε τώρα Ζωή Παρασίδη 8.1.2022 Τα απολαύσαμε μέσα στο 2021, σε μια ταραχώδη χρονιά για τα αθηναϊκά (κι όχι μόνο) εστιατόρια. Κάποια σερβίρονται για λίγους μήνες, ενώ άλλα αποτελούν αξίες τόσο σταθερές που αν βγουν από το μενού προκαλούν διαμαρτυρίες. Άρτι αφιχθέντα ή signature πλέον, αυτά είναι τα πιάτα που θα αποζητάμε και το ‘22. ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
20.6.2021 Γεύση Η χωριάτικη δεν φτάνει: Αυτές είναι οι νέες σαλάτες της Αθήνας Ζωή Παρασίδη 20.6.2021 Δροσιά, φρεσκάδα και τραγανότητα σε ένα πιάτο που δεν πρέπει να απουσιάζει από κανένα γεύμα. ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
19.5.2021 Γεύση Μέσα στο νέο CTC, που μετακόμισε στον Κεραμεικό Ζωή Παρασίδη 19.5.2021 Ο σεφ Αλέξανδρος Τσιοτίνης μετακόμισε και μας υποδέχεται σε μία από τις πιο ζηλευτές αυλές της πόλης, προσφέρει ένα μενού που μοιάζει παραδοσιακό στο χαρτί αλλά εκπλήσσει στο πιάτο και πιστεύει πως η εστίαση της Αθήνας θα ζήσει μεγάλες στιγμές τα επόμενα χρόνια. ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
15.3.2021 Γεύση Έναν χρόνο μετά, αυτό που μας λείπει περισσότερο από τα εστιατόρια είναι η φιλοξενία τους Ζωή Παρασίδη 15.3.2021 Τέσσερις άνθρωποι που ξέρουμε με το μικρό τους όνομα μιλούν για την εστίαση σε καιρό πανδημίας: Όχι, δεν είναι ούτε οι σεφ ούτε οι εστιάτορες, είναι οι υπεύθυνοι, οι μετρ, οι οικοδεσπότες, είναι τα μάτια και τα αυτιά των εστιατορίων, που φρόντιζαν να απολαμβάνουμε το φαγητό μας άνετα. ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
