Η γκάφα του Τζέιμι Όλιβερ με συνταγή παέγια που συσπέιρωσε όλους τους Ισπανούς. Εναντίον του!

Η γκάφα του Τζέιμι Όλιβερ με συνταγή παέγια που συσπέιρωσε όλους τους Ισπανούς. Εναντίον του! Facebook Twitter
5

Μία γκάφα του δημοφιλούς τηλεοπτικού σεφ, Τζέιμι Όλιβερ ήταν αρκετή για να βάλει – έστω και για λίγο τέλος – στο κλίμα εθνικού διχασμού και έντονων πολιτικών αντιπαραθέσεων που βιώνει τους τελευταίους μήνες η Ισπανία, και για λίγο να ενώσει τους Ισπανούς, όχι μπροστά από τις κάλπες, αλλά εναντίον του…

Ο λόγος; Ένα φαινομενικά αθώο tweet του σεφ για μία ανορθόδοξη συνταγή για παέγια, η οποία συνδύαζε μπούτι κοτόπουλου με τσορίθο. Ο Όλιβερ τουίταρε τη δική του εκδοχή αυτής της συνταγής, παραπέμποντας για την εκτέλεση της στην ιστοσελίδα του, χωρίς να φαντάζεται ότι είχε καταφέρει να εξοργίσει χιλιάδες Ισπανούς. Για την ακρίβεια, ήταν η προσθήκη του λουκάνικου που τους εξόργισε.

«Έλα στη Βαλένθια να δοκιμάσεις πραγματική παέγια και σταμάτα να φτιάχνεις ρύζι με οτιδήποτε», του έγραψε εξοργισμένος ο ισπανός δημοσιογράφος Vincent Marco και αυτή ήταν μόνο μία από τις οργισμένες, ειρωνικές, πικρόχολες αντιδράσεις που προκάλεσε το tweet του σεφ.

«Η παέγια που προτείνεις είναι απλώς ένα σίχαμα. Μια προσβολή όχι μόνο για τη γαστρονομία, αλλά και για τον πολιτισμό μας», του έγραψε ένας άλλος ισπανός και σε πολύ λίγο ο Όλιβερ είχε προκαλέσει κάτι που έμοιαζε με διπλωματικό επεισόδιο και ενώ τόσο στο σάιτ, όσο και στους λογαριασμούς του στα social media, κατέφθαναν μηνύματα τύπου "όχι το στομάχι, η ψυχή μου πονάει μ' αυτό που βλέπω", "αίσχος", "ντροπή της γαστρονομίας".

Βασικά, το μεγαλύτερο πρόβλημα στη συνταγή ήταν η προσθήκη του τσορίθο, ενός τεράστιου «μη» για την καθαρόαιμη ισπανική κουζίνα.  Οι Ισπανοί παίρνουν το θέμα της παέγιας τους πολύ σοβαρά και ειδικά οι γνώστες της παραδοσιακής κουζίνας δεν θέλουν και πολύ για να καταφερθούν εναντίον οποιουδήποτε επιχειρήσει να αλλάξει ή να βελτιώσει τις συνταγές τους.

Από την άλλη, δεν είναι η πρώτη φορά που ο Όλιβερ κάνει μία τέτοιου είδους γκάφα. Πριν από δύο χρόνια, με ένα παρόμοιο tweet είχε καταφέρει να εξοργίσει τους Δυτικο-αφρικανούς, «πειράζοντας» μία δική τους συνταγή με ρύζι, ενώ κατά καιρούς οι παρεμβάσεις του (μέσω των social media) για τη ζάχαρη και τον θηλασμό, έχουν καταφέρει να εξοργίσουν ακόμη και συμπατριώτες του.  

Πάντως, ο σταρ του “Naked Chef” δεν είναι ο μόνος, στον οποίο επιτέθηκαν οι αυστηροί θεματοφύλακες της ισπανικής κουζίνας. Νωρίτερα φέτος, η κορυφαία ισπανική εφημερίδα “El Pais” εξαπέλυε μύδρους εναντίον του άλλου σταρ της κουζίνας, του Γκόρντον Ράμζι. Ο λόγος ήταν και πάλι μία «πειραγμένη» συνταγή για παέγια, στην οποία ο σεφ είχε τη φαεινή ιδέα να προσθέσει τσίλι.

«Ποτέ δεν είναι αργά για να μπερδέψεις την Ισπανία με το Μεξικό, να πνίξεις το ρύζι στο κρασί και να βάλεις τόση πάπρικα που σταματάει και τρένο», του είχε γράψει τότε ειρωνικά ο συντάκτης του άρθρου, αποδεικνύοντας ότι κανείς δεν παίζει με την παέγια κι ας είναι και ο πιο διάσημος σεφ του κόσμου.  

Με στοιχεία από Guardian, Telegraph

Πολιτισμός
5

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Μάικλ Ντάγκλας: «Δεν έχω καμία πρόθεση να ξαναπαίξω – Έπρεπε να σταματήσω»

Πολιτισμός / Μάικλ Ντάγκλας: «Δεν έχω καμία πρόθεση να ξαναπαίξω – Έπρεπε να σταματήσω»

Ο 80χρονος ηθοποιός και παραγωγός δηλώνει ότι είναι ευτυχισμένος μακριά από το κινηματογραφικό πλατό, μετά από σχεδόν 60 χρόνια αδιάκοπης δουλειάς – «Μου αρκεί να βλέπω τη σύζυγό μου να παίζει»
LIFO NEWSROOM
Ανακαλύφθηκε αρχαία πόλη 3.500 ετών στο Περού: Το Peñico και ο μυστηριώδης πολιτισμός Caral

Πολιτισμός / Ανακαλύφθηκε αρχαία πόλη 3.500 ετών στο Περού: Το Peñico και ο μυστηριώδης πολιτισμός Caral

Αρχαιολόγοι εντόπισαν την αρχαία πόλη Peñico στη βόρεια επαρχία Barranca του Περού - Η ανακάλυψη αποκαλύπτει σημαντικά στοιχεία για τον πολιτισμό Caral, τον αρχαιότερο της Αμερικής, και τη σύνδεσή του με τις πρώιμες κοινωνίες των Άνδεων και του Αμαζονίου
LIFO NEWSROOM
Όζι Όζμπορν: Όλα όσα έγιναν στο μεγάλο φινάλε των Black Sabbath

Πολιτισμός / Όζι Όζμπορν: Όλα όσα έγιναν στο μεγάλο φινάλε των Black Sabbath

Η συναυλία «Back To The Beginning» χαρακτηρίστηκε ως η "τελευταία υπόκλιση" για τον άνθρωπο που θεωρείται ο «πατέρας» του heavy metal έπειτα από αρκετά χρόνια προβλημάτων υγείας, συμπεριλαμβανομένης της νόσου του Πάρκινσον
LIFO NEWSROOM
Oasis: Η μεγάλη επιστροφή ως ύμνος στη βρετανική μουσική - Η αγκαλιά των αδελφών Γκάλαχερ επί σκηνής

Πολιτισμός / Oasis: Η μεγάλη επιστροφή ως ύμνος στη βρετανική μουσική - Η αγκαλιά των αδελφών Γκάλαχερ επί σκηνής

Το συγκρότημα επανενώθηκε επί σκηνής έπειτα από 16 χρόνια - Ένα σετ γεμάτο ύμνους της βρετανικής μουσικής, πάθος, χιούμορ και η αγκαλιά που περίμεναν όλοι
LIFO NEWSROOM
Αναλύθηκε το αρχαιότερο γονιδίωμα της Αρχαίας Αιγύπτου: Τι αποκαλύπτει για την καταγωγή των πρώτων Αιγυπτίων

Πολιτισμός / Αναλύθηκε το αρχαιότερο γονιδίωμα της Αρχαίας Αιγύπτου: Τι αποκαλύπτει για την καταγωγή των πρώτων Αιγυπτίων

Για πρώτη φορά, επιστήμονες κατόρθωσαν να αποκωδικοποιήσουν το πλήρες DNA ενός ανθρώπου που έζησε στις απαρχές της αιγυπτιακής πολιτισμικής ιστορίας, φέρνοντας στο φως εκπλήξεις για τις γενετικές καταβολές των πρώτων κατοίκων της κοιλάδας του Νείλου
LIFO NEWSROOM