Moma Urban Eatery & Bar: Μια κουζίνα χωρίς χρονικούς περιορισμούς σε μυεί στις γεύσεις της πόλης

Το MOMA δεν χωράει εύκολα σε μια κατηγορία. Είναι ένα all-day σκηνικό, ανοιχτό για να φιλοξενήσει κάθε επιθυμία σου και να σε ξεκουράσει από τους ρυθμούς της πόλης, με την Ακρόπολη να ξεπροβάλλει μπροστά σου.

Ο χώρος, που βρίσκεται στον πεζόδρομο ακριβώς δίπλα στην Αρχαία Αγορά και τη στοά του Αττάλου, είναι πολυεπίπεδος, μοντέρνος, με μια κομψότητα που δύσκολα βρίσκεις. Το γυάλινο πάτωμα στο υπόγειο αποκαλύπτει τα αρχαιολογικά ευρήματα που βρίσκονται από κάτω, στο ισόγειο η επιβλητική ελιά γίνεται σύμβολο υποδοχής που σε συνδέει με την αρχαιότητα, ενώ το αίθριο είναι ένα σημείο συνάντησης που αφήνει τον ουρανό της Αθήνας να σκεπάζει κάθε στιγμή που θα ζήσεις εδώ. 

Το Moma ανοίγει από νωρίς, με πλούσιο πρωινό και brunch που σε κάνει να νιώθεις επίτιμος φιλοξενούμενος στην πόλη σου. Φυσικά, το all-day menu σε συνοδεύει όλη μέρα, μόνο που εδώ, όταν λέμε όλη μέρα, εννοούμε από το πρωί. Η σχάρα και τα τηγάνια παίρνουν μπρος από πολύ νωρίς, κι έτσι μπορείς να απολαύσεις ό,τι θέλεις τη στιγμή που το θέλεις χωρίς κανέναν χρονικό περιορισμό. 

Μέσα σε αυτήν τη λογική της απόλυτης ελευθερίας, το μενού σε ταξιδεύει με μπόλικη φαντασία. Από την ελληνική σαλάτα με τσαλαφούτι, κρίταμο και πούδρα χαρουπιού, περνάς στο ντελικάτο φιλέτο σολομού «brûlé» με σάλτσα μουστάρδας. Το ριζότο μανιταριών με πορτσίνι και λάδι τρούφας σε μαγεύει με την πρώτη κουταλιά, ενώ το παστίτσιο «αλλιώς», με μοσχαρίσια μάγουλα, γίνεται μια σύγχρονη εκδοχή γεμάτη νοσταλγία.

Για πιο έντονες συγκινήσεις, οι κοπές του Moma είναι εξίσου δυνατό χαρτί. Η καπνιστή πανσετομπριζόλα ή το διάφραγμα μόσχου προσφέρουν την comfort αλλά πληθωρική γεύση τους καθώς απολαμβάνεις το κρασί σου.

Μη φύγεις χωρίς να χαρίσεις στον εαυτό σου την απόλαυση των χειροποίητων γλυκών, όπως το signature cheesecake και το αρωματικό apple crumble που ταιριάζει με το χειμωνιάτικο κλίμα και συνοδεύει τέλεια τον απογευματινό σου καφέ.

Στο Moma, κάθε στιγμή της ημέρας αποκτά μια γλυκιά νοσταλγία που έρχεται από το παρελθόν μαζί με την απόλαυση μιας μοντέρνας εμπειρίας φιλοξενίας. Εδώ, η παράδοση συναντά τη σύγχρονη αστική κουζίνα, αποδεικνύοντας ότι δικαίως η Αθήνα θεωρείται γαστρονομικός προορισμός.

Αδριανού 29
210 321 1233
momarestaurant.gr