Προτάσεις & Παρουσιάσεις

Το Polisείναι ένας χώρος με ιστορία στο κέντρο.Βρίσκεται πάνω από τη Στοά του Βιβλίουκαι το ιστορικό Θέατρο Τέχνης-ΚάρολοςΚουν. Στέκι γνωστό. Μόλις ανέβεις ταλευκά μαρμάρινα σκαλοπάτια ανακαλύπτειςτη «μυστική αυλή» του κέντρου της Αθήνας.Ολόγυρα τα κτίρια των δικαστηρίων καιμπροστά σου τραπεζάκια και άφθονα φυτά.Μια ηρεμία εξωπραγματική για τα δεδομένατου κέντρου. Η πρόσφατη ανακαίνιση τουPolis, τόσο στο χώρο του όσοκαι στην κουζίνα του, ανανέωσε τη σχέσητου με το κοινό του κέντρου. Φαντάζειως ιδανική επιλογή για όσους ψάχνουνμια εύκολη απόδραση από τους γρήγορουςρυθμούς.

«Έχωνα σε δω πολλά χρόνια από τότε που πήγαμεστον Ρινόκερο» είπε η φίλη του ΑλέξανδρουΚαλουτά στην τυχαία συνάντησή τους.«Έκανε λάθος στο όνομα, Iπποπόταμοςλεγόταν το μπαράκι που είχαμε βρεθεί.Μου έδωσε όμως την ιδέα για το όνομα τουκαινούργιου μαγαζιού» μου εξηγείγελώντας ο Αλέξανδρος, ο ιδιοκτήτης τουΡινόκερου. Ένας καινούργιος χώρος μεμόλις δύο μήνες λειτουργίας στην οδόΙπποκράτους, ο Ρινόκερως, με την αρχαίαορθογραφία του, που κάνει λογοπαίγνιομε το έρως.

ΣτοGolden Hallβρέθηκα εν μέσω γιορτών.Εκεί, μέσα από τη στυλιστική ζαλάδα πουπροκαλούν οι επώνυμες φίρμες, κατευθύνεταικανείς στο δεύτεροόροφο όπου«προσγειώθηκε» το άρτι αφιχθέν εκΛονδίνου Wagamama.Ο λόγος για το εστιατόριομε την ασιατικής επιρροής κουζίνα, πουήρθε να προστεθεί στην αγγλική αλυσίδα,τοοποίο διαθέτει περισσότερααπό 100 εστιατόρια και φανατικούς οπαδούςσε όλο τον κόσμο.

Οιθεσσαλονικιώτικοι μεζέδες ήταν πάνταμια πρόκληση στην οποία δεν αντιστέκεταιεύκολα. Πόσω μάλλον όταν τους έχειςπλέον στην καρδιά της Αθήνας, στηνπλατεία Κολωνακίου. Από τη μεσαία σάλατου Διαγωνίως παίρνεις θέση δίπλα στηντζαμαρία και σκανάρεις τη ροή της κίνησηςστο δρόμο ή παρατηρείς τις παλιέςφωτογραφίες με σκηνές από τη ζωή τηςΘεσσαλονίκης. Στο επάνω επίπεδο, το ύφοςείναι κάπως πιο cozy,ενώ στο υπόγειο επικρατούν η πληθωρικήμπάρα και το μεγάλο τραπέζι πουσυγκεντρώνει γύρω του παρέες όλων τωνηλικιών.

To πάθοςεκφράζεται πρωταρχικά με το κόκκινοχρώμα. Σε αυτό ποντάρει και το νέοαργεντίνικο της πόλης, το CheBuenos Aires, πουστεγάζεται σε ένα ιδιαίτερο νεοκλασικόκτίριο. Οι δύο αίθουσες στο ισόγειου σεταξιδεύουν στις αχανείς pampasκαι τα διακοσμητικά στοιχεία με ταμουσικά όργανα, τα καπέλα , τα δέρματα,που ντύνουν τους τοίχους και τα τραπέζιαμε χρωματιστά σχέδια που παραπέμπουνστην παραδοσιακή λατινοαμερικάνικητέχνη, μαρτυρούν το ινδιάνικο παρελθόντης χώρας.

Φρέσκοιαστακοί σε εξαιρετικές τιμές στην καρδιάτης πλάκας: Μοιάζει σουρεαλιστικό όμωςείναι πέρα για πέρα αληθινό. Ο λόγος γιατο εστιατόρια Θαλαseaστην Κυδανηθαίνων στην Πλάκα, όπου οΠάρις Θεοδώρου, ιδιοκτήτης του εστιατορίου,φροντίζει να φέρνει ικανές ποσότητεςολοζώντανων αστακών από το Μέιν τωνΗΠΑ.

Hγαστρονομική ιδεολογία του εστιατορίουΕλαιών στηρίζεται στην απλότητα, στηδημιουργία γεύσεων που παραπέμπουν στησπιτική κουζίνα. Όποιος έχει γευθεί τοκατσικάκι φρικασέ με μπόλικο αυγολέμονοκαι ξινούτσικο ζουμί το έχει διαπιστώσειαπό την πρώτη πιρουνιά. Αυτό είναι ένααπό τα πιάτα που σερβίρει το all dayεστιατόριο Ελαιών στην καρδιά τουκέντρου της Αθήνα και η κουζίνα του τιμάαυτό ακριβώς που δηλώνει η ονομασίατου.

Το νεοαφιχθέν Che Buenos Aires μας φέρνει πιο κοντά στην Αργεντινή με τη λατινοαμερικάνικη αισθητική του και τη μανία του για tango. Σε δύο επίπεδα, πρώτα μας γνωρίζει την παραδοσιακή πλευρά και ιστορία της πολυαγαπημένης χώρας, ενώ στο δεύτερο όροφο γίνεται πιο σύγχρονο και αστικό με την ειδική αίθουσα για ατελείωτο παθιασμένο χορό να κλέβει τις εντυπώσεις. Το πακέτο συμπληρώνουν ιδανικά οι προσεγμένες αργεντίνικες γεύσεις του που τρέφουν ιδιαίτερη προτίμηση στο κρέας, όπως και μια αξιοζήλευτη λίστα κρασιών.

Ένα από τα ωραιότερα μαγαζιά του Πειραιά. Με ‘60s και ‘70s χαρακτήρα και με μια εκπληκτική θέα στη μαρίνα Ζέας μας υποδέχεται από το πρωί με lounge μουσική, που όσο περνάει η ώρα γίνεται πιο «μαύρη» και funky, με δροσιστικά κοκτέιλ και εμπνευσμένη δημιουργική κουζίνα.

«Ιράισάμα σε» φώναξε όλο το προσωπικό τηςσάλας με το που πέρασα το κατώφλι τουεστιατορίου. Καλωσορίσατε σημαίνει σταγιαπωνέζικα και είναι το χαρακτηριστικότελετουργικό του χαιρετισμού για κάθεπελάτη. Ναι, η πολυσυζητημένη άφιξη τουMatsuhisaστο χώρο του ClubHouseτου AstirPalaceτης Βουλιαγμένης είναι γεγονός. Τοάνοιγμα έγινε μάλλον αθόρυβα, μεδιακριτικότητα δυσανάλογη προς τη μακράαναμονή και τις προσδοκίες των φανατικώνοπαδών του σπουδαίου Ιάπωνα σεφ NobuyukiMatsuhisaή απλώς Nobu.