Προτάσεις & Παρουσιάσεις

Εδώ και χρόνια σερβίρει πιάτα γεμάτα έμπνευση και υπονοούμενα με μεγάλη επιτυχία και πλέον αποτελεί θεσμό. Το μυστικό του, πέρα από το καλό φαγητό, είναι οι ετοιμόλογοι σερβιτόροι του που μπλέκονται σε ένα ατέλειωτο παιχνίδι πειραγμάτων με τους θαμώνες. Η διακόσμησή του είναι εξίσου «πονηρή» με τις ονομασίες των πιάτων και το σίγουρο είναι ότι θα γελάσετε πολύ και θα φάτε καλά και απενοχοποιημένα τις αριστοφανικές του γεύσεις.

Αυθεντικές μεξικάνικες γεύσεις στην καρδιά της Αθήνας. Όσοι υποστηρίζουν ότι οι εθνικές κουζίνες εκτός των συνόρων τους χάνουν την αυθεντικότητά τους, σίγουρα θα αναθεωρήσουν με την περίπτωση του Meson el Mirador. Στα πιάτα του χρησιμοποιούνται υλικά από το Μεξικό προκειμένου οι γεύσεις να παραμένουν πιστές στην παράδοση και τη φιλοσοφία του μεξικάνικου φαγητού. Στα συν του χώρου το ευγενέστατο προσωπικό, που είναι πρόθυμο να δώσει πληροφορίες για το κάθε πιάτο.

Σε ένα κτίριο της παλιάς Αθήνας στην περιοχή του Μεταξουργείου στεγάζεται ένα από τα πιο προσεγμένα οινομαγειρεία του κέντρου. Η διακόσμηση περιλαμβάνει πέτρα και ξύλο, ενώ το τζάκι ζεσταίνει την ατμόσφαιρα. Γεύσεις ελληνικές από κάθε γωνιά της χώρας δημιουργούνται με προσεχτικά διαλεγμένες πρώτες ύλες και το αποτέλεσμα είναι γευστικό- τατα πιάτα που σερβίρονται σε ένα ιδιαίτερα ζεστό και φιλικό περιβάλλον.

Ο χώρος του Duetto είναι απλός, χωρίς διακοσμητικές εξάρσεις, με το λευκό να κυριαρχεί στους τοίχους, καθρέφτες, ξύλινη ρουστίκ επίπλωση, μικρή μπάρα και μια cozy σκηνή για τους μουσικούς. Στο έμπα ένας πίνακας με το χαρακτηριστικό εκκλησάκι της Σκοπέλου μού θύμισε σκηνές από την ταινία Mamma Mia.

Ο Γιώργος Λούκης, ένας νησιώτης και επαγγελματίας ψαράς, διατηρεί από το 1989 την ψαροταβέρνα «Ο Θαλασσινός». Για περισσότερα από 20 χρόνια σερβίρει τους πελάτες του με ιδιαίτερη φροντίδα και μεράκι, δίνοντας πάντα ξεχωριστή προσοχή στην επιλογή των πρώτων υλών των πιάτων του. Άλλωστε, η ποιότητα και οι γεύσεις είναι τα στοιχεία που έχουν κάνει το εστιατόριό τόσο αγαπητό στον κόσμο. Ο χώρος του είναι φωτεινός και προσεγμένος, ενώ η απλότητά των ανθρώπων του και του περιβάλλοντος κερδίζει τις εντυπώσεις .

Μια νέα, πολλά υποσχόμενη άφιξη στην περιοχή του Νέου Ψυχικού έχει ενθουσιάσει τους θαμώνες των βορείων προαστίων. Το Gaspar Food & Mood, επιμελημένο από την ομάδα του Balthazar και του Rock & Roll, παντρεύει με μεγάλη μαεστρία τη μεσογειακή με την ιαπωνική κουζίνα και όχι μόνο. Εντυπωσιακό περιβάλλον, με ιδιαίτερα προσεγμένη διακόσμηση, ευχάριστες μουσικές επιλογές και όμορφος κόσμος συνιστούν τα κομμάτια που συμπληρώνουν το παζλ της επιτυχίας της πιο φρέσκιας πρότασης των βορείων προαστίων.

Δυο φίλες από τη Σκόπελο, η Γεωργία και η Κατερίνα, έστησαν έναν όμορφο χώρο σε ένα από τα πιο ευχάριστα σημεία της Αθήνας. Με ολοκαίνουργιο μενού, το Duetto λειτουργεί από το πρωί με μυρωδάτο καφέ και λαχταριστά γλυκά και συνεχίζει το μεσημέρι και το βράδυ με μοναδικές νησιώτικες γεύσεις όπως οι σκοπελίτικες πίτες με τραγανό χειροποίητο φύλλο και το κοκκινιστό μοσχαράκι με δαμάσκηνα. Κάθε Παρασκευή και Σάββατο βράδυ αλλά και Κυριακή μεσημέρι η Κατερίνα Ντίνου ομορφαίνει τις εξόδους σας με μελωδικά έντεχνα και κλασικά λαϊκά τραγούδια.

Σε ένα από τα κεντρικότερα σημεία της Κηφισιάς, το εστιατόριο του Σαλματάνη αποτελεί σημείο αναφοράς στην παραδοσιακή ελληνική κουζίνα από το 1920. Εδώ και τέσσερις γενιές διατηρεί τις παραδοσιακές συνταγές του προσθέτοντας πινελιές από τη γαστριμαργική κουλτούρα της Μεσογείου, καταλήγοντας σε ένα όμορφο πάντρεμα του παλιού και του νέου στοιχείου. Ο χώρος του είναι νέος και πλήρως ανακαινισμένος, προκαλώντας σε να κλείσεις κι εσύ ραντεβού «σήμερα» στο στέκι του «χθες».

Πέμπτη βράδυ και το τσουχτερό κρύο δεν αφήνει και πολλά περιθώρια για βόλτες στο Γκάζι. Κατηφορίζω την οδό Περσεφόνης, δίπλα από τα φωτισμένα πέτρινα φουγάρα της Τεχνόπολης που δημιουργούν ένα γοητευτικό σκηνικό, για να ανακαλύψω το καφέ μπαρ-εστιατόριο Secreto. Καινούργια άφιξη στην περιοχή. Secreto στα ιταλικά σημαίνει μυστικό, αλλά ο χώρος που αντικρίζω μόνο μυστικός δεν είναι. Ένα τριώροφο μαγαζί ντυμένο με ξύλο, εντυπωσιακό.

Το εστιατόριο ανανεώνει το μενού του και προτείνει καινούργια πιάτα με εξαιρετικές γεύσεις ελληνικής δημιουργικής κουζίνας. Το μοσχαρίσιο κότσι με τραχανά και το γουρουνόπουλο με τα φρέσκα μανιτάρια είναι μόνο δύο από αυτά. Το Αθήρι έχει ξεκινήσει μια καινούργια καμπάνια, προσφέροντας ένα δωρεάν ποτό στο μπαρ Belafonte στους πελάτες που επιλέγουν το εστιατόριο για να φάνε τις καθημερινές. Τις επόμενες εβδομάδες το Αθήρι ετοιμάζει και νέες εκπλήξεις!