Προτάσεις & Παρουσιάσεις

Tο εστιατόριο Cafe Tabac του ξενοδοχείου Margi αποτελεί μια όαση στην Αθήνα, ένα μέρος που όποιος περνά τις πόρτες του ξεχνά ότι βρίσκεται στην πολύβουη και χαοτική πρωτεύουσα. Τα αέρινα υφάσματα που αιωρούνται, η απίστευτης κομψότητας πισίνα, οι αναπαυτικοί καναπέδες που πλαισιώνονται από βουκαμβίλιες, συνθέτουν μια μαγευτική ατμόσφαιρα, ιδανική για χαλάρωση. Απολαύστε μεσογειακές γεύσεις με έθνικ πινελιές, όπως wraps, τάπας αλλά και σούσι.

Στο ιδιαίτερο, «ατημέλητο» αλλά με πολύ στυλ εστιατόριο του Σκούφια, οι υπεύθυνοι θέλουν να μας ταΐσουν όσο πιο καλά και ποιοτικά γίνεται. Στον ανανεωμένο και πιο προσιτό κατάλογο του Σκούφια θα βρούμε καταπληκτικές γεύσεις απ’ όλες τις μεριές της Ελλάδας, όπως ρεβίθια με μανιτάρια, γίγαντες με λουκάνικα, τραχανάς με μελιτζάνες, τηγανιά, καραμελώμενο κότσι, ψαρονέφρι με καρότο και τυρί κ.ά. Όλα σε πάρα πολύ προσιτές τιμές.

Αυθεντικό μεζεδοπωλείο με παρεΐστικη και νεανική ατμόσφαιρα, εξαιρετικό σέρβις και ζεστό ντεκόρ. Ιδανικό για κουβεντούλα, με ρακόμελα, κρασιά και τσίπουρα να έρχονται το ένα πίσω από το άλλο. Εδώ θα βρεις ίσως τις χαμηλότερες τιμές της πόλης στις παραδοσιακές γεύσεις του χειροποίητου καταλόγου του, όπως κοκκινιστό μοσχαράκι συνοδευόμενο με πουρέ μελιτζάνας, σφακιανή πίτα με μέλι και κανέλα και ντολμαδάκια γιαλαντζί.  

Βράδυ καθημερινής και στον πεζόδρομο της Βαλτετσίου στα Εξάρχεια βολτάρει νεαρόκοσμος, παρέες φοιτητών κυρίως, που επιλέγουν τα διάφορα στέκια για φαγητό ή ποτό. Ήρεμη και γλυκιά η νύχτα, πριν ακόμη μπει η κρύα ανάσα του χειμώνα. Το ραντεβού με αγαπημένη φίλη είναι στο Γιάντες, για να θυμηθούμε τα παλιά. Πόσο μου αρέσει η αυλή του. Κοντοστέκομαι και χαζεύω τα γλαστράκια, τα δέντρα και τα αναρριχώμενα γιασεμιά. Θυμίζει παλιά γειτονιά.

Ο Φαμπρίτσιο Μπουλιάνι είναι Ιταλός σεφ που το 1990 ήρθε στη χώρα μας, του άρεσε και αποφάσισε να ζήσει εδώ, εφαρμόζοντας τις μαγειρικές ανησυχίες του σε διάφορες κουζίνες γνωστών εστιατορίων.
Από αυτήν τη σεζόν μαγειρεύει στο εστιατόριο Fabrizio’s στο Κολωνάκι, σ’ έναν cozy χώρο, μια τρατορία στημένη με κέφι από τη διακοσμητική μπαγκέτα του Μάριου Βουτσινά. Θα σταθώ στις διακοσμητικές λεπτομέρειες που τράβη-

Από τα ελάχιστα μαγαζιά που είναι γεμάτα καθημερινά. Οι ιδιοκτήτες του Κάνδαυλου φαίνεται ότι έχουν το κοκαλάκι της νυχτερίδας, αλλά δεν αφήνουν τίποτα στην τύχη. Η μεταμοντέρνα σουβλακερί τους προσφέρει πολλές διαφορετικές συνταγές από κοτόπουλο κι οι μερίδες του είναι τεράστιες, ικανοποιώντας και τον πιο αχόρταγο. Στα συν του οι λογικές τιμές κι η τοποθεσία του, δίπλα ακριβώς στην πολύβουη πλατεία του Γκαζιού.

Ο ιδιοκτήτης και σεφ Γιώργος Ηλιού, με σπουδές και θητεία σε μεγάλα εστιατόρια του Παρισιού, έχει καταφέρει να δημιουργήσει ένα γαλλικό μπιστρό με τα όλα του στο κέντρο της Αθήνας. Το περιβάλλον ενδείκνυται για κουβέντα, οι γαλλικές (και όχι μόνο) γεύσεις του είναι φοβερές και η cozy ατμόσφαιρα, η χαλαρή μουσική υπόκρουση κι η ενημερωμένη κάβα συνθέτουν ένα σκηνικό που κάνει τη διαφορά στον γευστικό χάρτη της περιοχής αλλά και του ευρύτερου κέντρου.   

Με πολύ μεράκι, όρεξη και διάθεση, οι ιδιοκτήτες του μεζεδοπωλείου Η Ωραία Ελλάς κατάφεραν να δημιουργήσουν έναν απίστευτο χώρο που θυμίζει άλλες εποχές της πατρίδας μας. Φωτογραφίες, καρτ ποστάλ και διάφορα άλλα αντικείμενα εποχής σε συνδυασμό με τις λαϊκές μουσικές βραδιές (όπως οι «κρητικές» Τρίτες), χωρίς μικρόφωνα κι ενισχυτές, δημιουργούν μια ανεπανάληπτη ατμόσφαιρα και ξυπνούν θύμησες απ’ το παρελθόν. Προτείνουμε σαγανάκι μελιτζάνας, γεμιστά κανταϊφάκια, μανιτάρια του δάσους, πατάτα «έγκυο».

Από τα καλύτερα μαγαζιά του Περιστερίου. Εδώ βρίσκουμε εφαρμοσμένη την κλασική έννοια του μεζεδοπωλείου σε όλο της το μεγαλείο: πολύ όμορφη, σπιτική διακόσμηση, ζεστή ατμόσφαιρα, ευχάριστη διάθεση απ’ το προσωπικό, καθαρά ελληνική κουζίνα, λογικές τιμές. Εξαιρετικά τα τηγανητά κασεροπιτάκια, όπως και το σαγανάκι με αυγό, ντομάτα και φέτα, μοναδική η τυροκαυτερή της Αριστέας, ενώ από τα κύρια πρέπει να δοκιμάσετε οπωσδήποτε την πανσέτα και τους κεφτέδες.

Το εστιατόριο του Μπαρμπα-Λάζαρου κλείνει φέτος 40 χρόνια ζωής και αυτό από μόνο του είναι σημαντικό, αν συνυπολογίσεις το γεγονός ότι στο τιμόνι του εστιατορίου βρίσκεται συνεχώς η ίδια οικογένεια. Η ιστορία του μαγαζιού είναι διάχυτη στον χώρο και τη μαρτυρά το βιβλίο με αποκόμματα εφημερίδων.
Σήμα κατατεθέν παραμένει το παραδοσιακό ανατολίτικο πεϊνιρλί του. Μη διστάσετε, επίσης, να δοκιμάσετε τις υπόλοιπες γεύσεις της σύγχρονης ελληνικής κουζίνας.