ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΕΞΟΔΟΥ

Σε ένα κτίριο της παλιάς Αθήνας στην περιοχή του Μεταξουργείου στεγάζεται ένα από τα πιο προσεγμένα οινομαγειρεία του κέντρου. Η διακόσμηση περιλαμβάνει πέτρα και ξύλο, ενώ το τζάκι ζεσταίνει την ατμόσφαιρα. Γεύσεις ελληνικές από κάθε γωνιά της χώρας δημιουργούνται με προσεχτικά διαλεγμένες πρώτες ύλες και το αποτέλεσμα είναι γευστικό- τατα πιάτα που σερβίρονται σε ένα ιδιαίτερα ζεστό και φιλικό περιβάλλον.

Ο Γιώργος Λούκης, ένας νησιώτης και επαγγελματίας ψαράς, διατηρεί από το 1989 την ψαροταβέρνα «Ο Θαλασσινός». Για περισσότερα από 20 χρόνια σερβίρει τους πελάτες του με ιδιαίτερη φροντίδα και μεράκι, δίνοντας πάντα ξεχωριστή προσοχή στην επιλογή των πρώτων υλών των πιάτων του. Άλλωστε, η ποιότητα και οι γεύσεις είναι τα στοιχεία που έχουν κάνει το εστιατόριό τόσο αγαπητό στον κόσμο. Ο χώρος του είναι φωτεινός και προσεγμένος, ενώ η απλότητά των ανθρώπων του και του περιβάλλοντος κερδίζει τις εντυπώσεις .

Μια νέα, πολλά υποσχόμενη άφιξη στην περιοχή του Νέου Ψυχικού έχει ενθουσιάσει τους θαμώνες των βορείων προαστίων. Το Gaspar Food & Mood, επιμελημένο από την ομάδα του Balthazar και του Rock & Roll, παντρεύει με μεγάλη μαεστρία τη μεσογειακή με την ιαπωνική κουζίνα και όχι μόνο. Εντυπωσιακό περιβάλλον, με ιδιαίτερα προσεγμένη διακόσμηση, ευχάριστες μουσικές επιλογές και όμορφος κόσμος συνιστούν τα κομμάτια που συμπληρώνουν το παζλ της επιτυχίας της πιο φρέσκιας πρότασης των βορείων προαστίων.

Δυο φίλες από τη Σκόπελο, η Γεωργία και η Κατερίνα, έστησαν έναν όμορφο χώρο σε ένα από τα πιο ευχάριστα σημεία της Αθήνας. Με ολοκαίνουργιο μενού, το Duetto λειτουργεί από το πρωί με μυρωδάτο καφέ και λαχταριστά γλυκά και συνεχίζει το μεσημέρι και το βράδυ με μοναδικές νησιώτικες γεύσεις όπως οι σκοπελίτικες πίτες με τραγανό χειροποίητο φύλλο και το κοκκινιστό μοσχαράκι με δαμάσκηνα. Κάθε Παρασκευή και Σάββατο βράδυ αλλά και Κυριακή μεσημέρι η Κατερίνα Ντίνου ομορφαίνει τις εξόδους σας με μελωδικά έντεχνα και κλασικά λαϊκά τραγούδια.

Σε ένα από τα κεντρικότερα σημεία της Κηφισιάς, το εστιατόριο του Σαλματάνη αποτελεί σημείο αναφοράς στην παραδοσιακή ελληνική κουζίνα από το 1920. Εδώ και τέσσερις γενιές διατηρεί τις παραδοσιακές συνταγές του προσθέτοντας πινελιές από τη γαστριμαργική κουλτούρα της Μεσογείου, καταλήγοντας σε ένα όμορφο πάντρεμα του παλιού και του νέου στοιχείου. Ο χώρος του είναι νέος και πλήρως ανακαινισμένος, προκαλώντας σε να κλείσεις κι εσύ ραντεβού «σήμερα» στο στέκι του «χθες».

Το εστιατόριο ανανεώνει το μενού του και προτείνει καινούργια πιάτα με εξαιρετικές γεύσεις ελληνικής δημιουργικής κουζίνας. Το μοσχαρίσιο κότσι με τραχανά και το γουρουνόπουλο με τα φρέσκα μανιτάρια είναι μόνο δύο από αυτά. Το Αθήρι έχει ξεκινήσει μια καινούργια καμπάνια, προσφέροντας ένα δωρεάν ποτό στο μπαρ Belafonte στους πελάτες που επιλέγουν το εστιατόριο για να φάνε τις καθημερινές. Τις επόμενες εβδομάδες το Αθήρι ετοιμάζει και νέες εκπλήξεις!

Ένας λιτός, cozy χώρος με άποψη βρίσκεται εδώ και περίπου έναν χρόνο στην περιοχή του Μεταξουργείου. Τα προσεκτικά επιλεγμένα υλικά των πιάτων, οι ισορροπημένοι συνδυασμοί γεύσεων και η ενημερωμένη κάβα του τον έχουν καταστήσει ήδη ένα από τα αγαπημένα εστιατόρια του κέντρου. Πρόκειται για ένα γαλλικό μπιστρό με σαφείς αναφορές στη γαλλική κουζίνα και πιάτα του σεφ Γιώργου Ηλιού. Μας υποδέχεται με ανανεωμένο χειμερινό μενού και νέους μοναδικούς γευστικούς συνδυασμούς, διατηρώντας πάντα τις ιδιαίτερα προσιτές τιμές του.

Έχει καταφέρει να γίνει σημείο αναφοράς για το καλό ελληνικό φαγητό στην περιοχή και όχι άδικα. Το Tirbuson βρίσκεται σε μια ήρεμη γειτονιά του Κεραμεικού δίπλα στις γραμμές του τρένου και σε απόσταση αναπνοής από το Γκάζι και την πολύβουη πλατεία του. Η κουζίνα του είναι αμιγώς ελληνική και τα πιάτα του φτιάχνονται με αγνά προϊόντα από διάφορες γωνιές της Ελλάδας. Το φαγητό του είναι καλοφτιαγμένο, ενώ η φιλοξενία των ανθρώπων του θα σας μείνει αξέχαστη.

Στη γωνία των οδών Τρώων και Αιολέων βρίσκεται ο «Σαλός Λαγός». Ανοιχτός εδώ και μία εβδομάδα, αποτελεί τη νέα άφιξη στον χάρτη των Πετραλώνων και ξεχωρίζει, τοποθετημένος σε μια ήσυχη γειτονιά. Μόλις φτάσαμε στην είσοδο, πήραμε μια πρώτη γεύση του χαρακτήρα του χώρου. Στο background οι στίχοι «Ευτυχείς λυπημένοι και πότες, με κρασί, με καπνό και δυο νότες» δημιουργούσαν το κατάλληλο κλίμα για ποτό και κουβέντα.

Δυναμικό come back έχει κάνει εδώ και λίγους μήνες το Liberty στα νότια προάστια. Μοναδικές μουσικές, καλοφτιαγμένα κοκτέιλ και ένα μενού που έχει δημιουργηθεί με ιδιαίτερη φροντίδα το έχουν καταστήσει ήδη αγαπημένο στέκι στην περιοχή της Γλυφάδας. Τα πιάτα έχουν ως βάση την ιταλική κουζίνα, ενώ οι τιμές κατά άτομο κυμαίνονται στα 18 με 20 ευρώ. Η διακόσμηση του χώρου είναι ιδιαίτερα προσεγμένη, σε τόνους του γκρι με φούξια πινελιές, δημιουργώντας ένα ευχάριστο περιβάλλον για φαγητό, ποτό και άφθονη διασκέδαση.