Στην καρδιά της Καλλιθέας, ο Mandragoras αποτελεί σημείο αναφοράς για όσους αγαπούν την ελληνική γεύση με σύγχρονη ματιά. Από την πρώτη του μέρα, το εστιατόριο έχει καταφέρει να παντρέψει αρμονικά την παράδοση με τη δημιουργικότητα, προσφέροντας καθημερινά μια γαστρονομική εμπειρία που ξεχωρίζει για την ποιότητα και τη φιλοξενία της.
Σε έναν νεο-ρουστίκ χώρο που αποπνέει ζεστασιά, ο σεφ Μάκης Κουτσονίκας, μέσα από τη μικρή ανοιχτή κουζίνα, μετατρέπει τις καλύτερες πρώτες ύλες από όλη την Ελλάδα σε πιάτα με ένταση, βάθος και μνήμη. Το ζυμωτό ψωμί, τα φρέσκα ζυμαρικά και οι πίτες παρασκευάζονται αποκλειστικά in-house, ενώ το μενού εξελίσσεται διαρκώς, ακολουθώντας τον παλμό της εποχής.
Η επιλεγμένη κάβα εστιάζει στον ελληνικό αμπελώνα με ετικέτες που δένουν αρμονικά με τα πιάτα. Ιδιαίτερη εμπειρία αποτελούν οι θεματικές βραδιές γευσιγνωσίας και wine pairing με τον sommelier Λευτέρη Ψαριανό, που προσελκύουν φίλους της οινογευσίας και της δημιουργικής κουζίνας.
Η μαγεία του Mandragoras συνεχίζεται και στο σπίτι, με ποιοτικό take-away και delivery. Λίγα μέτρα πιο πέρα, στην Ευαγγελιστρίας 65 και Αριστείδου, λειτουργεί η νέα ghost kitchen του με street food και κλασικά πιάτα του καταλόγου σε πιο ανεπίσημη εκδοχή.
Ο Mandragoras δεν είναι απλώς ένα εστιατόριο. Είναι μια ζωντανή αφήγηση της ελληνικής γαστρονομίας που ανανεώνεται καθημερινά με γούστο, σεβασμό και φαντασία.
Γαλάτειας 1 & Ευαγγελιστρίας, Καλλιθέα 213 0441222, 6985 920282
- Facebook
- Twitter
- E-mail
0