Στην καρδιά του Κολωνακίου, εκεί όπου η γαστρονομία συναντά τη διαχρονική κομψότητα, το Brasserie Lorraine παρουσιάζει το “La Soirée du Vin”, μια νέα, περιορισμένης διάρκειας εμπειρία, αφιερωμένη στο κρασί και τη δημιουργική κουζίνα.

 

Από την Τρίτη 10 Φεβρουαρίου και για πέντε συνεχόμενες Τρίτες, οι διακεκριμένοι Έλληνες chefs: Παύλος Κυριάκης (Δώδεκα Πιάτα), Δήμος Σαμουράκης (Seeds), Μιχάλης Νουρλόγλου (Nolan), Ντίνος Φωτεινάκης (Bungalow 7) και Άνταμ Κοντοβάς (Ex Machina), συμπράττουν με τον chef του Brasserie Lorraine, Ηλία Δημέλη, δημιουργώντας μοναδικά four hands dinners πέντε σταδίων με wine pairing, που αναδεικνύουν τη δημιουργικότητα, τη συνεργασία και τον γαστρονομικό διάλογο.

 

“La Soirée du Vin” στο Brasserie Lorraine: Wine Nights & Four Hands με βραβευμένους Έλληνες chefs

 

Η εμπειρία ολοκληρώνεται με προσεκτικά επιλεγμένα wine pairings, σε συνεργασία με σημαντικούς Γάλλους παραγωγούς, που συνομιλούν αρμονικά με κάθε στάδιο του μενού, αναδεικνύοντας τον χαρακτήρα κάθε πιάτου.
 

  • Τρίτη 10/02 – Παύλος Κυριάκης x Deals (Joseph Drouhin)
  • Τρίτη 17/02 – Δήμος Σαμουράκης x Assaggio (Clotilde Davenne)
  • Τρίτη 24/02 – Μιχάλης Νουρλόγλου x Uva Wines (Château Tour Des Terms)
  • Τρίτη 03/03 – Ντίνος Φωτεινάκης x Grand Cru (Domaine Roland Lavantureux)
  • Τρίτη 10/03 – Άνταμ Κοντοβάς x Jeroboam (Francois Carillon)

 

Η εμπειρία συμπληρώνεται από ένα εκλεπτυσμένο Caviar Bar, με τρεις επιλεγμένες ποικιλίες χαβιαριού: Royal Black από σιβηρικό οξύρρυγχο Acipenser Baeri, μέτρια αλμυρό, με μεταξένια και καπνιστή γεύση, Royal Gold Caviar από υβρίδιο Beluga και Ossietra, απαλή και ισορροπημένη γεύση, με νότες ξηρών καρπών και βουτύρου και Royal Ossetra, γνωστό για τη βελούδινη υφή και για την πλούσια γεύση του, με νότες ξηρών καρπών και φρούτων.

 

Το “La Soirée du Vin” στο Brasserie Lorraine αποτελεί μια ωδή στη σύγχρονη γαστρονομία, το κρασί και την τέχνη της φιλοξενίας, καθώς και μια εμπειρία που μετατρέπει κάθε Τρίτη σε γαστρονομικό γεγονός.

 

χχ

 

Για περισσότερες πληροφορίες και κρατήσεις:
https://brasserielorraine.gr/
 

Τοποθεσία: Σπευσίππου 1A, Αθήνα 106 75

Ώρα: Από 19:00 έως 00:00

Κρατήσεις: +30 21 0710 2020

 

Οδηγός Γεύσης