Το Εθνικό Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης (ΕΜΣΤ) συμμετέχει και φέτος στο This Is Athens City Festival, το ανοιξιάτικο φεστιβάλ του Δήμου της Αθήνας με μία εκδήλωση υψηλής γαστρονομίας που διοργανώνει το Wine Style στο NYN ESTI, ένα πρωτοποριακό εστιατόριο που βρίσκεται στον τελευταίο όροφο του ΕΜΣΤ

Ένα μενού 6 συνδυασμών με θέμα την Άνοιξη και την υπογραφή του Chef Σταμάτη Μισομικέ (Stam Halfmike). Ένας συνδυασμός γεύσεων που βασίζεται στην ελληνική γαστρονομική παράδοση χρησιμοποιώντας σύγχρονες τεχνικές και βιώσιμες πρακτικές

Το κάθε πιάτο συνοδεύεται από ένα διαφορετικό κρασί Oenops Wines, ένα οινοποιείο που εκφράζει τη νέα γενιά των Ελληνικών Κρασιών που χαρακτηρίζονται από φινέτσα, δύναμη, καθαρότητα αρωμάτων και πολυπλοκότητα.

 

Παρασκευή 30 Μαΐου 2025

Ώρα Προσέλευσης: 21:00
Στις 20:00, θα προηγηθεί περιήγηση για τους συμμετέχοντες που το επιθυμούν, από τους επιμελητές του ΕΜΣΤ στα σημαντικότερα έργα της νέας έκθεσης  “Why Look At Animals ?” που ξεκίνησε στις 15 Μαΐου

 

WELCOME BITES
Ροδίτικη λαδόπιτα – χέλι καπνιστό – χωριάτικη σαλάτα
&    
Μαγιάτικο μαρινάτο – ρόδι – ζωμός σελινόριζα

APLA Λευκό 2024, Oenops Wines (Μαλαγουζιά, Βιδιανό, Ασύρτικο)

 

MENU 
Σαλάτα κολοκυθοανθού – βινεγκρετ ιπποφαές – χαμομήλι  

Vindiano 2023, Oenops Wines
    
Μοσχαρίσιο ταρτάρ – «κοτόπουλο τους δάσους» - χώμα καψαλισμένου ψωμιού

APLA Rose 2024, Oenops Wines (Ξινόμαυρο, Μαυρούδι, Λημνιώνα)    
    
Σουπιόρυζο – καϊμάκι – μαραθος

Limniona 2023, Oenops Wines
    
Μαύρος χοίρος – μουστοπιπεριά – πράσο 

Xinomavro 2023, Oenops Wines

    
Σορμπέ πεπόνι - φράουλα 
    
Ανοιξιάτικα λουλούδια                
γιαούρτι - κεράσι - θυμάρι – κουφοξυλιά

 

Συμμετοχή : 65 ευρώ/άτομο (στη τιμή συμπεριλαμβάνονται τα Oenops Wines)

Κρατήσεις: στο τηλέφωνο +30 698 943 88 66 (Περιορισμένος αριθμός θέσεων)

Παρασκευή 30 Μαΐου 2025 | NYN ESTI (ΕΜΣΤ) | 

Οδηγός Γεύσης