Παλιά πίναμε απλώς κοκτέιλ 'η τρώγαμε απλώς σούσι. Όταν όμως δοκιμάσαμε αυτά τα δυο μαζί, ανακαλύψαμε έναν νέο κόσμο γεύσης. Το Drunk Duck βασίζεται σε αυτόν τον συνδυασμό και το ξεκαθαρίζει από την πρώτη στιγμή: Cocktail Bar & Japanese Street Food. Δυο μεγάλες αγάπες συναντιούνται σε έναν χώρο με άποψη, χρώματα και vibes Ασίας για να αλλάξουν τα απογευματινά ραντεβού και τις βραδινές εξόδους μας.
Στην κουζίνα, μια ομάδα από Ασιάτες μάγειρες ετοιμάζουν πολύ νόστιμα ρολάκια, bao buns και σαλάτες γεμάτες αρώματα Ανατολής για να συνοδεύσεις το ποτό σου ή κάποιο από τα κοκτέιλ της λίστας. Ο κατάλογος έχει να πει πολλά –ειδικά αν είσαι φαν του είδους, θα ανακαλύψεις νέες γεύσεις– και είναι όλα καλοφτιαγμένα, με υλικά που το καθένα δίνει τη δική του ταυτότητα στις συνταγές.
Ξεχωρίζει στα must try το Crazy hot rolls, που είναι τηγανητά ρολά με σολομό, tobiko, τυρί κρέμα, togarashi powder, japanese mayo, teriyaki sauce και σουσάμι – μια εκδοχή που δεν συναντάς συχνά και που εύκολα γίνεται κόλλημα. Πολύ ωραία και τα spicy crab rolls για όσους αγαπούν το πικάντικο, αλλά και τα Wasabi tempura rolls με τηγανητή γαρίδα, κρέμα τυρί, μάνγκο, αβοκάντο, wasabi mayo και crispy flakes.
Τα bao buns του Drunk Duck εκπροσωπούν άξια τη γιαπωνέζικη street food κουζίνα και έρχονται σε δύο εκδοχές, με κοτόπουλο πανέ και γαρίδες tempura, ενώ στις σαλάτες παίζει πολύ ψηλά η Crab mango salad με καβούρι, μάνγκο, αγγούρι, λευκό ραπανάκι, yuzu και σάλτσα μάνγκο.
Με προσοχή σε κάθε λεπτομέρεια κινείται και η μπάρα, απ’ όπου βγαίνουν κλασικά κοκτέιλ φτιαγμένα με έναν τρόπο που σου θυμίζει γιατί παραμένουν αγαπημένα μέσα στα χρόνια. Αν είσαι λάτρης του Νegroni, της Paloma ή της Margarita, πρέπει να δοκιμάσεις τις προτάσεις του Drunk Duck, που τολμώ να πω πως πλησιάζουν το τέλειο.
Λεωφ. Ελ. Βενιζέλου 134, Καλλιθέα, 210 9533613
- Facebook
- Twitter
- E-mail
0