Στο ήρεμο και κομψό εστιατόριο του ξενοδοχείου Herodion θα γευτείς μεσογειακή κουζίνα δοσμένη με φρέσκο, μοντέρνο τρόπο. Ο Μάριος Πιρπιρίδης και ο Μανώλης Μαυριγιαννάκης μαγειρεύουν με τεχνική και πάθος, επιλέγοντας τις καλύτερες πρώτες ύλες από διάφορα μέρη της Ελλάδος. Στα συν του χώρου ο ζεν κήπος με άφθονα φυτά και κορμούς των φωτισμένων δέντρων που στέκουν σαν γλυπτά.

Με στρατηγική θέση, στη σκιά της Ακρόπολης, στην καρδιά μίας από τις παλιότερες συνοικίες της Αθήνας που ήταν γνωστή με την ονομασία Γαργαρέττα, επιχειρεί να επαναπροσδιορίσει τι σημαίνει ελληνικό τάπας. Μικρά πιάτα με πρωτοτυπία και νοστιμία συνοδεύουν την καλοστημένη λίστα κρασιών, με προτάσεις από την ελληνικό αμπελώνα και τις άλλες οινοπαραγωγικές περιοχές της Μεσογείου. Οπωσδήποτε δοκιμάστε τους τραγανούς λουκουμάδες γεμιστούς με αβοκάντο πάνω σε μαγιονέζα λιαστής ντομάτας και πασπαλισμένους με τυρί βολάκι Τήνου.

Xώρος αρμονικός με μοναδική, πανοραμική θέα και μεσογειακό κήπο. Η κουζίνα διαθέτει μενού με ελληνικές γεύσεις σε μοντέρνα εκδοχή όπως τα πολίτικα γεμιστά με κρέμα φέτας και το πεϊνιρλί που σερβίρεται με αυγά ορτυκιών, τρούφα και κασέρι Ξάνθης. Η λίστα κρασιών διαθέτει προτάσεις μικρών και μεγάλων Ελλήνων παραγωγών, ενώ στην κομψή μπάρα για να απολαύσετε tapas και cocktails.

Στον τελευταίο όροφο του ξενοδοχείου AthensWas, με την εκπληκτική θέα στην Ακρόπολη βρίσκεται το εστιατόριο Sense. Εκεί θα γευτείς πιάτα με μια σημερινή, μοντέρνα ματιά της ελληνικής κουζίνας η οποία όμως δεν αποσπάται από τις μνήμες και τις ρίζες της.

Είναι το πρώτο wine bar της πόλης με ελληνικά κρασιά. Μια ανάσα από το Μουσείο της Ακρόπολης, έχει αναδειχθεί σε στέκι του ελληνικού κρασιού και της ποιοτικής διασκέδασης. Η λίστα του περιλαμβάνει 250 ετικέτες κρασιού και δίνει ιδιαίτερη έμφαση στις γηγενείς ποικιλίες.