Μεσογειακές γεύσεις και πιάτα με γαλλικές αναφορές και τεχνικές από τους δημιουργούς του Polly Maggoo. Υπάρχουν και πιάτα ημέρας με έμπνευση από την εποχή, όπως ριζότο με κρέμα μπρόκολου και γκοργκοντζόλα, αλλά και μια σειρά από ταρτίνες, σάντουιτς και σαλάτες που σερβίρονται από το πρωί.