Ένα νέο concept all day coffee, wine and pizza bar, που από το όνομα κιόλας δηλώνει τη διαφορετικότητά του, αφού «tap» είναι η «κάνουλα». Και στο Οn tap μπορείς να δοκιμάσεις κρασιά και τα αποστάγματα by the glass από τις δέκα κάνουλες που συνδέονται με ψυκτικό θάλαμο ακριβώς πάνω από αυτές, έτσι ώστε να εξασφαλίζεται η απαραίτητη φυσική ροή και η σωστή θερμοκρασία συντήρησης του κρασιού. Όσο για το γευστικό pairing, εδώ ο κατάλογος κρύβει ιταλική πίτσα τύπου Romana με λεπτή ζύμη από αλεύρι caputo, φτιαγμένη από τα χέρια του έμπειρου pizzaiolo .