Ο Salt Bae, ο τούρκος σεφ που έγινε διάσημος για το πώς ρίχνει το αλάτι, αναγκάστηκε πρόσφατα να προσθέσει ένα νέο στοιχείο στο στιλιστικό του ρεπερτόριο.
Μέχρι χθες η διαδικασία γινόταν κάπως έτσι:
#OBJ x #SaltBae ??? (cont'd) pic.twitter.com/Py3FPR3YOB
— 100 MOB Promotions (@100MOBpromo) February 1, 2018
Μετά από δημοσίευμα του νεοϋορκέζικουπεριοδικού Eater, ο Salt Bae - το πραγματικό όνομα του είναι Nusret Gökçe - εμφανίστηκε με γάντι.
Το δημοσίευμα, το οποίο έκανε μεγάλη αίσθηση στα social media, ανέφερε πως ο σεφ μπορεί να παραβιάζει τους νόμους υγιεινής της Νέας Υόρκης αλατίζοντας με γυμνά χέρια το κρέας.
Μετά τον ισχυρισμό του γνωστού περιοδικού γευσιγνωσίας, ο Salt Bae φαίνεται πως άρχισε πλέον να πασπαλίζει το αλάτι λαμβάνοντας τις απαραίτητες προφυλάξεις στο Nusr-et Steakhouse που άνοιξε πρόσφατα στην αμερικανική μητρόπολη.
Salt bae is wearing gloves tonite! #saltbae #nusret https://t.co/Up4kT8Uc8m pic.twitter.com/kW8viYNoW9
— Ronn Torossian (@RTorossian5wpr) January 31, 2018
Ο Bae φαίνεται επίσης να έχει αφαιρέσει το ρολόι του, το οποίο παραβίαζε το άρθρο 81 του κώδικά λειτουργίας και υγιεινής καθώς αναφέρει πως όσοι έρχονται σε επαφή με τρόφιμα σε χώρους εστίασης απαγορεύεται να φορούν κοσμήματα ή ρολόγια.
Δεν είναι ωστόσο σαφές εάν το υπουργείο Υγείας έκανε συστάσεις στο εστιατόριο ή αν ο σεφ αποφάσισε να πάρει προληπτικά μέτρα για να γλιτώσει το πρόστιμο σε έναν έλεγχο.
Πάντως το γάντι δεν είναι το μόνο ζήτημα που έχει προκύψει με το άνοιγμα της νέας επιχείρησης.
Από την ημέρα όμως που το steakhouse Nurs-Et άνοιξε τις πόρτες του στο Μανχάταν, απογοητεύει τόσο τους απαιτητικούς κριτικούς όσο και τους απλούς πελάτες που θέλουν να φάνε από τα χέρια του. Τι συμβαίνει; Δείτε εδώ
