Η φιλανθρωπική οργάνωση που κρύβεται πίσω από το πρώτο σουπερμάρκετ στη Δανία το οποίο πουλά ληγμένα προϊόντα λέει πως η ιδέα πέτυχε τόσο πολύ που άνοιξαν και δεύτερο υποκατάστημα μέσα σε μόλις 9 μήνες.
Το Nørrebro Wefood είναι ένα σουπερμάρκετ -το πρώτο στο είδος του στη Δανία- στελεχωμένο από εθελοντές, που εργάζονται εκεί αφιλοκερδώς με σκοπό με δωρίζουν τα κέρδη σε φιλανθρωπικούς σκοπούς. Τοπικά σουπερμάρκετ και παραγωγοί δωρίζουν προϊόντα στο Wefood και εθελοντές τα συλλέγουν και τα πωλούν. Οι πελάτες μπορούν μετά να τα αγοράσουν με έκπτωση από 30-50%. Στη Δανία είναι νόμιμη η πώληση ληγμένων τροφίμων, εφόσον τα εμπορεύματα δεν είναι επικίνδυνα και διαφημίζονται ανοιχτά. «Εξετάζουμε προσεκτικά κάθε προϊόν για να δούμε αν είναι ακόμα αναλώσιμο», δήλωσε ο επικεφαλής του πρότζεκτ, Bassel Hmeidan.
Υπεύθυνη για τα δύο πλέον καταστήματα που υπάρχουν στη Δανία είναι η DanChurchAid, μια οργάνωση για την καταπολέμηση της φτώχειας. Σύμφωνα με την οργάνωση, 800 εκατομμύρια άνθρωποι σε ολόκληρο τον κόσμο υποφέρουν από την πείνα, όταν την ίδια στιγμή περισσότερο από το 1/3 των τροφίμων που παράγονται παγκοσμίως καταλήγει στα σκουπίδια.
Τα χρήματα που συγκεντρώνονται από την πώληση τροφίμων καταλήγουν στη DanChurchAid για τη χρηματοδότηση «επείγουσας βοήθειας και συστημάτων κοινωνικής προστασίας, καθώς και σχεδίων για την προώθηση οικολογικής αγροτικής παραγωγής».
Τα καταστήματα πώλησης ληγμένων τροφίμων μπορούν επίσης να συνεισφέρουν στην καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής. Σύμφωνα με την DanChurchAid, η βιομηχανία τροφίμων απελευθερώνει 3,3 δισεκατομμύρια τόνους αερίων του θερμοκηπίου στην ατμόσφαιρα της Γης.
* Με πληροφορίες από Guardian
σχόλια