Χωράνε στο συρτάρι του γραφείου σου , στο σακίδιο και δίπλα στο p.c. , αντικαθιστούν τη φρυγανιά , συνοδεύουν το καφέ, προσωρινώς διασκεδάζουν τη πείνα και με λίγο τυρί ή ένα ντιπ συνοδεύουν ένα ποτήρι κρασί ή μπύρα. Είναι ελληνικά , νόστιμα , ελαφρά και αγαπημένα.
1. Χειροποίητα κριτσίνια ολικής άλεσης με κρασί (5 ευρώ) και σουσαμένια (4.50 ευρώ) από τον Ζ.Κακλαμάνη στο χαριτωμένο σχήμα φιογκάκι.
2. Κριτσινάκι ολικής άλεσης με ελιά καλαμών (250 γραμ., 5.50 ευρώ) ή με δυόσμο και άνιθο (250 γραμ., 4.90 ευρώ) της Πυλιακής Γής (www.piliakigi.gr). Μικρό και χαριτωμένο, τέλειο για να συνοδεύσει μπύρα , ούζο, τσικουδιά και κρασί.
3. Παξιμαδάκι νησιώτικο με γλυκάνισο από το Ηράκλειο Κρήτης (400 γραμ., 4.70 ευρώ). Δαμιανάκης. Απλά πράγματα με το γλυκάνισο να θυμίζει φούρνο στο νησί.
4. Κρίθινες μπουκιές με προζύμι (400 γραμ., 3 ευρώ) και μπισκότα Καλορίζικα αμυγδάλου (400 γραμ. , 4 ευρώ). Νύκταρης. Οι μπουκιές μπαίνουν ολόκληρες στη χωριάτικη σαλάτα και στις σούπες αντί για κρουτόν και τα μπισκοτάκια αμυγδάλου μπλούμ στο καφέ.
5. Καβρουμαδάκια με γραβιέρα Κρήτης και άλλες γεύσεις, (250 γραμ., 4.40 ευρώ). Τα Σφακιά. Αδύνατον να σταματήσεις άμα αρχίσεις. Ταιριάζει με ούζο και τσίπουρο.
6. Κριτσινάκι οκτάσπορο (300 γραμ. ,3.65 ευρώ). Μανούσος. Τρώγεται μόνο του ή με μιά πικάντικη γραβιέρα.
7. Μπισκότα πορτοκαλιού με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και φρέσκο χυμό πορτοκαλιού (300 γραμ. , 3.90 ευρώ). Οίκος Αδαμαντίνα. Βραβευμένο μαλακό μπισκότο με αγνά υλικά.
Ευχαριστούμε το κατάστημα ΚΑΝΕΛΑ-ΒΑΝΙΛΙΑ (Λουίζης Ριανκούρ 73, Πανόρμου, www.vaniliakanela.com) για τη φιλοξενία της φωτογράφισης.
σχόλια