Aντίο River Café

Μια από τις διασημότερες σεφ της Μεγάλης Βρεττανίας η Rose Gray πέθανε χθες στο σπίτι της στο Λονδίνο . Η Rose Gray ηταν γνωστή κυρίως ως σεφ και συνιδιοκτήτρια (μαζί με τη Ruth Rogers) του διάσημου εστιατορίου River Café. Όταν πρωτοάνοιξε τις πόρτες του το 1987, έφερε την επανάσταση στο γαστρονομικό χάρτη του Λονδίνου μιας και ήταν από τα πρώτα εστιατόρια που έφεραν την απλή Ιταλική κουζίνα στην Βρεττανία. Από την κουζίνα του εστιατορίου ξεπήδησαν μερικά από τα μεγαλύτερα ταλέντα των τελευταίων δεκαετιών όπως ο Jamie Oliver και ο Hugh Fearnley-Whittingstall. Το 1998 το River Cafe κέρδισε ένα αστέρι Μichelin ενώ η Gray πάντα μαζί με τη Ruth Rogers έβγαλαν πολλά βιβλία μαγειρικής –όλα μπεστ σέλερ. Αφήνει πίσω της το σύζυγό της Michael Gray και τέσσερα της παιδιά

ΔΤ