Προτάσεις & Παρουσιάσεις

Οι Κυκλάδες στην Αθήνα. Με διακόσμηση που παραπέμπει σε νησί και πιάτα από κάθε γωνιά του Αιγαίου και όχι μόνο, η Άγονη Γραμμή προσφέρει ένα γευστικό ταξίδι στην Ελλάδα. Ο ανεμόμυλος στην αυλή και τα χρώματα σε παραδοσιακό μπλε και άσπρο δίνουν παράταση στις διακοπές μας. Κάθε Παρασκευή, Σάββατο και Κυριακή μεσημέρι ζωντανή μουσική συνοδεύει τους μεζέδες και η θάλασσα φαντάζει λιγότερο μακριά.

Ένα ταξίδι στη Νάπολη πριν μερικά χρόνια ήταν η αφορμή για γνωριμία με τις αυθεντικές παραδοσιακές γεύσεις της ιταλικής κουζίνας. Στον μικρό οικισμό San Sebastiono al Vesuvio μια παλιά «μπακαλοταβέρνα» με την ονομασία Il Mercatino και με τον ιδιοκτήτη μάγειρα Juzeppe ήταν αρκετή για να αποκαλυφθεί η γοητεία της τοπικής γαστρονομίας. Ο Juzeppe δεν πείστηκε να έρθει στο Μικρολίμανο, όμως πολλές από τις συνταγές του θα τις γευτείτε στην ολοκαίνουργια τρατορία Il Mercatino στην αγκαλιά του Μικρολίμανου.

Το να στήσεις και να διατηρήσεις ένα επιτυχημένο μπαρ-εστιατόριο στη χώρα μας δεν είναι εύκολη υπόθεση. Με αυτήν τη σκέψη περνώ την παλιά σιδερένια αυλόπορτα του επιβλητικού αρχοντικού που στεγάζεται το Balthazar. Ο κρυμμένος εξωτικός κήπος είναι μια σταθερή αξία στην καρδιά της τσιμεντούπολης. Οι πιστοί οπαδοί του από τις τάξεις των νέων και αυτών που νιώθουν νέοι είναι πάντα εκεί. Οι μουσικές του ντύνουν τη δροσερή αστική βραδιά, που είναι γεμάτη θετική ενέργεια και ζωή. Το Balthazar, παρά τα χρόνια του, εκπέμπει φρεσκάδα. Είναι εντυπωσιακό.

Υπέροχα ψητά και μαγειρευτά φαγητά από ένα μεγάλο κατάλογο για όλα τα γούστα, που δεν αφήνει κανέναν παραπονεμένο. Η Ροζαλία αποτελεί στέκι για τον φοιτητόκοσμο και όχι μόνο. Τα στρωμένα με καρό τραπεζομάντηλα τραπέζια στην αυλή του μαγαζιού προσελκύουν άτομα όλων των ηλικιών για φαγητό και χύμα κρασί σε χαμηλές τιμές. Το σφακιανό αρνάκι και το κοτόπουλο γάστρας με λαχανικά είναι δυο από τις καλύτερες επιλογές του μενού.

Αν και βρίσκεται πλέον στα χέρια της τρίτης γενιάς, ο «Βυρίνης» έχει ανακαινιστεί πλήρως και συνδυάζει αρμονικά το νέο στοιχείο με την παράδοση. Οι νεαροί και πάντα χαμογελαστοί σερβιτόροι του στρώνουν τη λαδόκολλα και σερβίρουν γευστικότατα μαγειρευτά φαγητά και εξαιρετικά παϊδάκια. Η φιλοξενία είναι η βασική αρχή των ιδιοκτητών, που σε κάνουν να αισθάνεσαι κάτι περισσότερο από πελάτης τους. Στα συν η αυλή του και οι πολύ καλές τιμές του.

Πιστός στο όνομά του, σερβίρει ψάρι και θαλασσινούς μεζέδες με τις καλύτερες πρώτες ύλες. Στην αυλή του με την τεράστια μουριά αφεθείτε σε γεύσεις με άρωμα θάλασσας, που μένουν αξέχαστες. Το σέρβις του είναι φιλικό και άψογο, ενώ ο χώρος σε αγγίζει με την απλότητά του. Ο Θαλασσινός έχει γίνει αγαπημένο στέκι των φανατικών του είδους και όσων ξέρουν από καλό ψάρι.

Υπάρχει καλύτερο φαγητό από το σπιτικό; Η κυρία Μάνια έρχεται να επιβεβαιώσει τον κανόνα, σερβίροντας παραδοσιακά ελληνικά πιάτα από την Κάλυμνο και την Πόλη, τόπους καταγωγής της, σε ένα φιλόξενο χώρο στη Νέα Σμύρνη. Καθημερινά, εκτός από τις γευστικές επιλογές του καταλόγου, προσφέρονται και πιάτα ημέρας. Δοκιμάστε τα σμυρναίικα σουτζουκάκια και τα υπέροχα ντολμαδάκια από την Κάλυμνο σε μια από τις αίθουσες ή στον εξωτερικό χώρο κάτω από τις ελιές, όσο ακόμα ο καιρός το επιτρέπει!

Σε μια εποχή που η οικονομική κρίση έχει φέρει τα πάνω κάτω στη ζωή και την καθημερινότητά μας, που τα μαγαζιά κλείνουν το ένα μετά το άλλο και το μέλλον είναι αβέβαιο, ο καλύτερος τρόπος για να ξορκίσεις την κατάθλιψη που σε περιβάλλει είναι να βγεις έξω, να επικοινωνήσεις με φίλους και να σκεφτείς τι καλό μπορεί να προκύψει μέσα από τα δύσκολα.

Είναι απίστευτο πόσο έχει αλλάξει η αισθητική στα μαγαζιά της Αθήνας. Και όχι μόνο στο ντεκόρ, αλλά και στο τι σερβίρουν, τι προβάλλουν ως φιλοσοφία, πόσο θέλουν να ξεφύγουν από μια «παραδοσιακή» αισθητική και να προχωρήσουν σε πράγματα και ιδέες που είναι light και θετικές. Η LifO ξεχωρίζει το Gazi College στο Γκάζι, επειδή θυμίζει Ευρώπη και Νέα Υόρκη, φτιάχνει καλό καφέ και έχει φανταστικό κατάλογο με σνακ και γλυκά που μπορείς όλα να τα παραγγείλεις και να «φύγεις μακριά»... Από τα feel good μέρη της περιοχής.

Ελληνική παραδοσιακή κουζίνα στην καρδιά του κέντρου. Με μενού που αλλάζει καθημερινά και αγνές πρώτες ύλες, η Μινιατούρα εγγυάται ποιοτικό φαγητό σε ένα ήσυχο περιβάλλον με λίγα τραπέζια. Συνοδεύστε το πιάτο σας με μια παγωμένη μπίρα από τον μεγάλο κατάλογο που διαθέτει.