MULTI-ETHNIC | Γεύση | City Guide

48 URBAN GARDEN

Αρματωλών και Κλεφτών 48, 2130281866

Πηγή έμπνευσης για το 48 Urban Garden αποτέλεσε ένα airstream που έφτασε στην Αθήνα από το εξωτερικό και επανασχεδιάστηκε σε food truck για τις ανάγκες του εστιατορίου. Το μενού της περιόδου 2017-2018 διαμορφώθηκε από τον σεφ Ιωάννη Αραπακόπουλο και την δημιουργική ομάδα του.Η μπάρα του εστιατορίου βασίζεται στη δημιουργία πρωτότυπων cocktails με βότανα και εσπεριδοειδή από το μποστάνι του κήπου. Όλα αυτά βέβαια σε πολύ προσιτές τιμές που συμβαδίζουν με το πνεύμα της εποχής.

ETNICO

Κολοκοτρώνη 22 & Χαβρίου, Κέντρο, 2114113880

Χώρος στο κέντρο της πόλης που σε ταξιδεύει σε όλο τον κόσμο μέσα από τις γεύσεις του street food. Η έμπειρη ομάδα των εστιατορίων Altamira έχει αναλάβει το ταξίδι αυτό της γεύσης με καλής ποιότητας πρώτες ύλες, προσφέροντας πιάτα από την Ινδία, την Αραβία και το Μεξικό. Ο χώρος μικρός, καλόγουστα στημένος, με χαρούμενες αποχρώσεις, εξωτικές διακοσμητικές πινελιές και ανοιχτή κουζίνα. Ψηλά ξύλινα τραπέζια και πάγκοι στο πεζοδρόμιο συγκεντρώνουν τις νεανικές παρέες.

FISH CO. PLATTERS

Περικλέους 11, Νέο Ψυχικό , 210 6711976

Στην πατρίδα τους, τη Νότια Αφρική, ανέλαβαν να μας ταξιδέψουν τρεις φίλοι μέσα από τις γεύσεις της. Ο συμπατριώτης τους σεφ Τόνι Καβαλιέρος ανέλαβε την επιμέλεια της κουζίνας που εστιάζει «σε συνταγές από τη Νότια Αφρική και κυρίως τη Μοζαμβίκη». Ο κατάλογος είναι επικεντρωμένος στα της θάλασσας: γαρίδες, καλαμαράκια, μύδια και ψάρια. Υπάρχουν όμως και τέσσερις προτάσεις με κρεατικά. Η σάλα είναι χαρούμενη, με χρώματα και έθνικ ζωγραφική στους τοίχους, ενώ στην οινική λίστα φιγουράρουν και νοτιοαφρικάνικες ετικέτες που συμπληρώνουν την πολυσυλλεκτική γευστική εμπειρία.

JUST MADE 33

Ευαγγελιστρίας 33, Αθήνα , 215 5258062

Εδώ υπάρχει άποψη, ο καφές είναι επιστήμη, κάτι που το αντιλαμβάνεσαι αμέσως. Από τον κατάλογο μπορείς να επιλέξεις κάτι για τσιμπολόγημα από μια μεγάλη ποικιλία με σάντουιτς όπου πρωταγωνιστούν τα φρέσκα ελληνικά προϊόντα. Οι αλμυρές τάρτες που φιγουράρουν στο μενού εναρμονίζονται με την εποχή της άνοιξης και δίνουν το στίγμα της διαφορετικότητας, χαρακτηρίζοντας το μαγαζί.

LACANTINA

Κωλέττη & Ζωοδόχου Πηγής 24, Εξάρχεια, 210 3810542

Μια σταθερή καντίνα στα Εξάρχεια σε ταξιδεύει γευστικά σε όλο τον πλανήτη. Από την Ινδία με εξαιρετικό κοτόπουλο κάρι και στη Μέση Ανατολή με απίθανο φαλάφελ μέχρι την Αίγυπτο, τον Λίβανο και το Μεξικό, με υπέροχα μπουρίτο. Μην ξεχάσεις να δοκιμάσεις τα δροσερά μοχίτο του μαγαζιού, που μπορείς να πάρεις στο χέρι με μόλις 4,5 ευρώ.

MALABAR

Λητούς 11, Βουλιαγμένη, 210 8929160

Hot spot των νοτίων προαστίων στο ισόγειο του ξενοδοχείου The Margi. Η αισθητική του χώρου, η φιλοξενία και η ποιότητα των εδεσμάτων κρατούν ψηλά τον πήχη. Ο χώρος γύρω από την πισίνα αναδίδει άρωμα εξωτικής Μεσογείου.

MALVAZIA

Αγαθημέρου 1, Ρουφ, 210 3417010

Το μενού είναι σοφά μελετημένο, με προτάσεις ελκυστικές, χωρίς ακροβατισμούς, και ταιριάζει με τη φιλοσοφία του χώρου. Γεύσεις οικείες, αληθινές, και προϊόντα που σε ταξιδεύουν σε διάφορες γωνιές της Ελλάδας. Kάθε Πέμπτη το δείπνο γίνεται μόνο υπό το φως των κεριών και του αττικού ουρανού. Τη μυσταγωγία του δείπνου ολοκληρώνει η εξαιρετική νεαρή πιανίστρια και τραγουδίστρια Αφροδίτη Χατζημηνά.