Τα μπαράκια της πόλης τα αγαπάμε ιδιαίτερα. Και εννοώ εκείνα τα σταθερά στέκια που δεν αλλάζουν, μένουν συνεπή στην ταυτότητά τους και δεν παρασύρονται από τάσεις. Το Ipitou the bar εδώ και 13 χρόνια δεν μπήκε στον πειρασμό να ακολουθήσει τη μόδα και παραμένει street, αυθεντικό, ζεστό και ανθρώπινο, με την ίδια ομάδα πίσω του να φροντίζει τα πάντα ώστε να περνάμε καλά. Θαμώνες που έρχονται χρόνια, παρέες που στέκονται όρθιες στον δρόμο, κουβέντες που μπλέκονται με μουσικές και ποτήρια που γεμίζουν ξανά και ξανά, αλλά χωρίς βιασύνη.
Αυτές τις μέρες θα βρεις και έναν ειδικό κατάλογο με hot drinks, ιδανικό για τον γιορτινό χειμώνα της πόλης. Το ιστορικό Blazer –μια συνταγή που χρονολογείται από το 1860– έρχεται σε τρεις εκδοχές: με Μεταξά 12 αστέρων, κανέλα και νότες πορτοκαλιού, με Mount Gay και μοσχοκάρυδο, ή με Buffalo Trace Bourbon, σφένδαμο και νότες βασιλικού. Το Winter Flower εμφανίζεται σε μια σύγχρονη, αρωματική εκδοχή με Dry Gin, μέλι, λεμόνι, τσάι και βότανα, ενώ το δικό τους Kentao είναι μια ξεχωριστή πρόταση τύπου glühwein: Μεταξά 12 αστέρων και κόκκινο Αγιωργήτικο κρασί, δεμένα σε μια βραζιλιάνικη συνταγή με τζίντζερ, γαρίφαλο, κανέλα και σταφίδες.
Άλλωστε, τις γιορτές, ο πεζόδρομος της Ηπίτου έχει τον δικό της παλμό. Και φέτος, την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, ολόκληρος ο πεζόδρομος μετατρέπεται σε ένα ανοιχτό πάρτι από τις 3 το μεσημέρι. Στο Ipitou the bar θα βρίσκεται ο Γιώργος Ζερβός, που θα τραγουδήσει για την τελευταία μέρα του χρόνου.
Το Ipitou the bar γιορτάζει μαζί μας όχι μόνο τα Χριστούγεννα αλλά και το γεγονός ότι παραμένει αυτό που ήταν πάντα: ένα μπαρ για την πόλη και τους ανθρώπους της. Κι αυτό είναι ίσως ο πιο όμορφος τρόπος για να αποχαιρετήσεις τη χρονιά που φεύγει.
Ηπίτου 4, 210 3254575
Social: IPITOUthebar
- Facebook
- Twitter
- E-mail
0