DIANE KOCHILAS: MASTIHA CUISINE

Η μαστίχα αποτελεί ένα από τα αρχαιότερα υλικά στον κόσμο. Σήμερα, οι περισσότεροι τη γνωρίζουμε σαν ένα είδος τσίχλας με ιδιαίτερη γεύση. Η Νταϊάνα Κόχυλα, όμως, έχει διαφορετική άποψη αφού προτείνει πάνω από 60 συνταγές με βασικό συστατικό τη μαστίχα. Την προσεγμένη έκδοση με το εξαιρετικό lay out και τις ατμοσφαιρικές φωτογραφίες έχει επιμεληθεί το Mastiha Shop, το επίσημο κατάστημα της Ένωσης Μαστιχοπαραγωγών Χίου (www.mastihashop.com).