ΓΕΥΣΗ
Γεύση /

Αποκαλύφθηκε η μυστική συνταγή της σάλτσας του Big Mac

Ο executive chef έδειξε τη συνταγή στο YouTube κι έγινε αμέσως viral

Αποκαλύφθηκε η μυστική συνταγή της σάλτσας του Big Mac Facebook Twitter
Λένα Φουτσιτζή
Λένα Φουτσιτζή
5

Το χάμπουργκερ είναι (και) η σάλτσα του. Η μυστική σάλτσα του Big Mac αποκαλύφθηκε από τον άνθρωπο που σίγουρα ξέρει: ο Dan Coudreaut, executive chef της εταιρίας, έδωσε τη συνταγή σε ένα βίντεο του καναδέζικου YouTube, βάζοντας τέλος σε πολλές εκδοχές ετών. Πολλοί ισχυρίστηκαν κατά καιρούς ότι έχουν βρει τη συνταγή αλλά τώρα ξέρουμε: το χρώμα της σάλτσας δεν προέρχεται από French ή Thousand Island dressing, αλλά από την πάπρικα.

Τα υλικά της μυθικής σάλτσας είναι: μαγιονέζα, μουστάρδα και sweet relish (μεγάλη ιστορία το sweet relish από μόνο του: ας πούμε ότι πρόκειται για αγγουράκια τουρσί μαζί με πιπεριές κόκκινες και πράσινες). Επιπροσθέτως, λίγο λευκό ξίδι, σκόρδο σε σκόνη, κρεμμύδι σε σκόνη και πάπρικα.

Οι ακριβείς αναλογίες βέβαια δεν αναφέρονται, αλλά βλέποντας το βίντεο μπορεί κανείς να πάρει μια ιδέα.

Από το λανσάρισμα του Big Mac το 1967 μέχρι σήμερα έχουν πουληθεί περίπου 47 δισεκατομμύρια, εκ των οποίων τα 17 στις ΗΠΑ.

Γεύση

Tags

5

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΤΩΡΑ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Κρασί στο τραπέζι: Πού τελειώνει η απόλαυση και πού αρχίζει η εξάρτηση;

Το κρασί με απλά λόγια / Κρασί: Πού τελειώνει η απόλαυση και πού αρχίζει η εξάρτηση;

«Οίνος ευφραίνει καρδίαν» λέμε, αλλά πού τελειώνει η χαρά και πού αρχίζει η υπερβολή; Ο καρδιολόγος και οινόφιλος Θανάσης Κότσανης μιλά για τη λεπτή ισορροπία ανάμεσα στην απόλαυση, την υγεία και το μέτρο.
ΥΡΩ ΚΟΛΙΑΚΟΥΔΑΚΗ - ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΟΡΦΑΝΙΔΗΣ
Speculoos ή biscoff; Η ιστορία ενός μπισκότου που έγινε παγκόσμιο viral

Nothing Days / Speculoos ή biscoff; Η ιστορία ενός μπισκότου που έγινε παγκόσμιο viral

Το καραμελένιο αρωματικό μπισκοτάκι των Κάτω Χωρών που συνδέθηκε με τη γιορτή του Αγίου Νικολάου κατάφερε να κυριεύσει όλον τον κόσμο και σήμερα να είναι βασικό συστατικό ή γαρνιτούρα σε πολλά σύγχρονα γλυκά.
M. HULOT

σχόλια

Συνδεθείτε για να σχολιάσετε
5 σχόλια
ein Steppenwolf
ein Steppenwolf
«Από το λανσάρισμα του Big Mac το 1967 μέχρι σήμερα έχουν πουληθεί περίπου 47 εκατομμύρια, εκ των οποίων τα 17 στις ΗΠΑ.»Πάντως εδώ: http://wiki.answers.com/Q/How_many_Big_Mac's_are_sold_per_yearγράφει «550 million big macs are sold per year. Over 47 billion have been sold in total». («Billion» σημαίνει «δισεκατομμύρια», όχι «εκατομμύρια»).