"Σουβλατζίδικα, φαρμακεία, yogurt bars αλλά και wine bars σαρώνουν την εμπορική έρημο που ήταν πριν από λίγους μήνες το κέντρο της Αθήνας"Και όσο δεν καθόμαστε να συζητήσουμε σοβαρά τι μπορούμε να παράγουμε σε αυτή τη χώρα, τι μπορεί να έχει προστιθέμενη αξία και να είναι διεθνώς ανταγωνιστικό με τις αντίστοιχες στοχευμένες παρεμβάσεις σε όλα τα πεδία του δημόσιου βίου (από την εκπαίδευση μέχρι τη φορολογία) μόνο αυτά θα βλέπουμε.Σε αντίθεση με όσα πιστεύουν οι θιασώτες της "ελεύθερης αγοράς" η πραγματική και όχι αεριτζίδικη ανάπτυξη χρειάζεται θεσμούς που να μπορούν να θέσουν στόχους και να βάλουν μπροστά μακροπρόθεσμα σχέδια. Αλλιώς η μόνη νεανική επιχειρηματικότητα που πρόκειται να δούμε σε αυτή τη χώρα θα είναι το γιαούρτι.