Εδώ πάντως, γνωστή φίρμα αλλαντικών, κάνει κάποιες πολύ συγκεκριμένες επισημάνσεις (μεταξύ άλλων) σχετικά με τα τυριά και τα αλλαντικά. Όλα αυτά σε άρθρο της εταιρίας για την Υγιεινή & Ασφάλεια. Προφανώς υπάρχει θέμα.------------ΥΓΙΕΙΝΗ & ΑΣΦΑΛΕΙΑ...Να απαιτείτε το μαχαίρι που χρησιμοποιείται για το κόψιμο των αλλαντικών να μην χρησιμοποιείται και για άλλα προϊόντα, (όπως τυριά), και αυτό που χρησιμοποιείται για αλλαντικά αέρος να μην χρησιμοποιείται και για τα βραστά προϊόντα όπως πάριζα, ζαμπόν, κλπ.------------------