Η Ιωάννα Αποστολοπούλου, στο ρόλο της ΚΟΛΥΜΒΗΤΡΙΑΣ, συμπράττει με τον μουσικό Μανώλη Παπαγεωργίου και η ιστορία εξελίσσεται, σε ένα θέαμα που το φαγητό γίνεται σκηνικό θέμα και ενεργεί ισότιμα προς την αφήγηση και τη μουσική. Ετοιμαστείτε να συμπεριλάβουμε όλες μας τις αισθήσεις. Την όραση, την ακοή, την όσφρηση, τη γεύση, την αφή! Σκοπός είναι, να γίνουμε όλοι μια παρέα, συνδαιτυμόνες στο ίδιο τραπέζι και να πούμε μια ιστορία... έτσι ακριβώς όπως έκαναν παλιά!

Το φαγητό της παράστασης αναφέρεται στην κρητική κουζίνα και το επιμελείται με πολλή φροντίδα το «Τρίκυκλο». Το μενού γαστριμαργίας συνοδεύεται από ήχους που ξεκινούν από τον Μπαχ και τον μελοποιημένο Καββαδία και φτάνουν μέχρι παραδοσιακά τραγούδια και αυτοσχεδιασμούς με κρουστά. Φυσικά, οικοδέσποινα της βραδιάς θα είναι Η ΚΟΛΥΜΒΗΤΡΙΑ.