Οι σουρικάτες είναι ζώα που ζουν κυρίως στη δυτική Αφρική και είναι συνδεδεμένες με την έννοια της οικογένειας αλλά και του χιούμορ. Από αυτά τα όμορφα ζωάκια εμπνεύστηκαν οι Romain Krot, Ανδρέας Βερνίκος και Χριστίνα Μαυρίδη, το όνομα ενός από τα πιο πρωτότυπα και χαριτωμένα μπαρ της πόλης.
Σε έναν καλόγουστο και ζεστό χώρο που σε προσκαλεί να ζήσεις ένα σαφάρι γεμάτο περιπέτειες θα βρεις υπέροχα κοκτέιλ με βάση εκχύλισμα αλκοόλ, σπιτικά σιρόπια και φρέσκα φρούτα.
Τώρα το καλοκαίρι η ομάδα του Meerkat έχει ετοιμάσει για μας δροσερά, φρουτώδη αλλά και πικάντικα κοκτέιλ με φρέσκα υλικά, χωρίς συντηρητικά, που κόβονται την ίδια ημέρα. Άλλωστε, η φρεσκάδα και η ποιότητα των απεριτίφ και των αλκοολούχων ποτών είναι το μότο τους.
Κι αν πεινάσεις, σε περιμένουν πεντανόστιμα γαλλικά σνακ, όπως το Quiche Lorraine και η Salade Parisienne, ένα τυπικό γαλλικό brunch, plateau με τυριά και αλλαντικά, terrine, καθώς και το «Petite Fours», όπου μπορείς να συνδυάσεις το ψωμί σου 4 γευστικές επιλογές, όπως ρατατούιγ με ζαμπόν ή τονοσαλάτα με γιαούρτι και Capre από την Τήνο!
Meerkat, Βυζαντίου 7, Κουκάκι, 213 0453390, Facebook, Instagram, http://meerkatcocktailsafari.com
