ΑΠΕΡΓΙΑ ΠΡΩΤΗ ΜΑΪΟΥ

Ασφαλώς λαμβάνουμε υπόψη τα σχόλια περιοδικών γεύσης και συντακτών που εμπιστευόμαστε (και της κας Θ. Τσιχλάκη που εγώ εμπιστεύομαι στο fnl-guide). Τα σχόλια αυτά δυστυχώς, όμως, δεν καλύπτουν τα χωριά και τα νησιά όπου θα ταξιδέψει ο μέσος έλληνας, ενώ πολλές φορές συμβαίνει πολλά σχόλια να είναι παλαιά και να μην ανανεώνονται (όπως γνωστού περιοδικού γεύσης που διατηρεί σχόλια από 4-5 χρόνια για επαρχιακές μονάδες εστίασης και αφορούν ... προηγούμενους ιδιοκτήτες). Το fnl-guide που πάντα εμπιστεύομαι, επιπλέον, δεν έχει αρκετές προτάσεις για προορισμούς στο εξωτερικό ή προτείνει συχνά εξεζητημένες επιλογές που δεν εξυπηρετούν - όσα εστιατόρια στην Ιταλία ή τη Γαλλία έχει παρουσιάσει δεν θα επέτρεπαν στη γυναίκα μου και εμένα να μπούμε χωρίς να αλλάξουμε μετά από μια πολύωρη περιήγηση! Άρα το tripadvisor είναι χρήσιμο και κακώς το αντιμετωπίζει καχύποπτα η κα Θ. Τσιχλάκη. Τα σχόλια των αναγνωστών, άλλωστε, δείχνουν σχετική εμπειρία: κανείς δεν εμπιστεύεται διθυράμβους από σχολιαστές με ελάχιστες συνεισφορές, όλοι αναζητούν σχόλια έμπειρων σχολιαστών. Αν μη τι άλλο διαβάζοντας τα σχόλια καταλαβαίνεις. Πολλοί σχολιάζουν συγκεκριμένα πιάτα με λεπτομέρειες, το σέρβις, την ατμόσφαιρα κ.α. (και είναι αυτό ένα είδος αλτρουϊσμού, παρότι αυξάνει και την τιμή της μετοχής του ΤΑ). Βλέπεις και τους κακούς βαθμούς που είναι ικανή ένδειξη αν είναι αιτιολογημένοι (πρόσφατα σε αστεράτο εστιατόριο, από αυτά που εγκωμιάζει το fnl-guide και το αθηνόραμα, είχε τόσο καπνό επειδή ο αδιάφορος επιχειρηματίας επέτρεπε σε όποιον ήθελε να καπνίζει που δεν ήταν δυνατόν να ευχαριστείς το γεύμα. Αν είχα διαβάσει το ΤΑ πριν πάω θα το είδα δει, αλλά το είδα δυστυχώς αργότερα). Συμπέρασμα: η θέση στο ΤΑ δεν έχει σημασία αλλά αν δείτε καλή ή κακή κριτική από σχολιαστή με πολλές κριτικές, ο οποίος αναφέρεται αναλυτικά σε πιάτα, ατμόσφαιρα και σέρβις και σταθμίζει την ποιότητα με την τιμή μην την αγνοήσετε (δεν είναι τυχαίο που μπορείς να δεις σχολιαστές με 150 και πάνω σχόλια σε εστιατόρια, μερικοί από αυτούς γράφουν με τρόπο που προδίδει ιδιαίτερη γνώση και εμπειρία στις γευστικές δοκιμές)
Σχολιάζει ο/η