Δεν πήγαν μόνο Ολλανδία όσοι επέζησαν τους διωγμούς στη Ισπανία. Πάρα πολλοί βρήκαν καταφύγιο στην Οθωμανική αυτοκρατορία, και ζήσαν σχετικά πολύ καλύτερα από άλλες χριστιανικές χώρες. Ουσιαστικά, βρήκαν καταφύγιο σε μία Ισλαμικη αυτοκρατορία. Αυτά γιατί δεν τα λέτε;Η Θεσσαλονίκη είχε τον μεγαλύτερο αριθμό εβραίων, και για αυτό πολλοί την λέγανε ανεπίσημα δεύτερη Ιερουσαλήμ.