Το πασχα ηταν αρχικα εβραικη γιορτη, στη γλωσσα "γιντις" λεγεται Pesach, και γιορταζονταν με θυσια, σφαγη, αμνων στη μνημη της τιμωριας του Θεου στους Εγυπτιους, σφαγη ολων των αρενων προτοτοκων γιατι ειχαν κανει τους εβραιους σκλαβους τους. Συμφωνα με την εβραικη παραδοση, σημαδευαν με το αιμα του αμνου την εισοδο του σπιτιου τους για να δειξουν οτι εδω μενουν εβραιοι, να αποφυγουν με τον τροπο αυτο τυχον λαθος και σφαγη δικων τους παιδιων. Η ορθοδοξια αντικατεστησε το σημαδεμα της θυρας με αιμα με το σχηματισμο σταυρου απο τον καπνο του κεριου της αναστασης. Ειναι κατανοητο οτι τα σφαγμενα αρνια της θυσιας γινονταν γευμα, που την εποχη αυτη ηταν κυριως ψητο. Δηλαδη: τα αρνια ηταν καποτε θυσια, τωρα τα τρωμε γιατι νομιζουμε οτι ειναι χριστιανικο εθιμο, και δη ορθοδοξο. Οι περισωτεροι ομως το τρωνε γιατι τους αρεσει!