[Από την Αντζελίνα Καλογεροπούλου. Φωτογραφίες: Αλέξανδρος Ακρίβος]
1.
Μπαλής
Τριφυλίας 69, Αμπελόκηποι, 210 6911543
Μακαρόν παλαιού τύπου με γέμιση σοκολάτα σεράνο ή με σαντιγί. Ένας αφρός από δύο ξανθοψημένα μπισκότα που θυμίζουν το παλιό καλό αμυγδαλωτό εργολάβο, γεμάτα με την υπέροχη σοκολάτα σεράνο. Το οικογενειακό ζαχαροπλαστείο που άνοιξε το 1960 έχει επίσης καλό ρυζόγαλο, κρέμα και γιαούρτι πρόβειο.
_____________
2.
Καμέλια
28ης Οκτωβρίου 1, Ψυχικό, 210 6717134
Κατέκτησε αρχικά το Ψυχικό και τις κοντινές περιοχές στα ’70s με τις «καρδούλες» της (μπισκότα αμυγδάλου σε σχήμα καρδιάς) και τις καλές πρώτες ύλες του κ. Ηλία από τη Κρήτη. Το επισκέπτομαι για το καλύτερο micro μπαμπα-ο-ρουμ, που λόγω ζήτησης βγαίνει φρέσκο καθημερινά. Το απολαμβάνεις παγωμένο από το ψυγείο σε μιάμιση ολόγλυκια μπουκιά χωρίς το ενοχλητικό γλασέ κερασάκι ή τριμμένο φιστικάκι που συνηθίζεται, χωρίς λόγο κατ’ εμέ! Εξίσου δυνατό το γαλακτομπούρεκο, με σωστή γεύση λεμόνι στην κρέμα του, και εξαιρετική η βασιλόπιτα τύπου κέικ με άρωμα πορτοκάλι.
_______________
3.
Μητροπολιτικόν
Βουλής 39, Σύνταγμα, 210 3220226
Ασύγκριτοι μπεζέδες και αχλάδι γλασέ. Φίνες πάστες και φινέτσα γενικώς! Σταθερή αξία του κέντρου. Εξαιρετική συλλογή από ατομικά κεραστικά και σοκολατάκια. Η ομάδα της LifO έχει θεαθεί πολλές Tρίτες να ψωνίζει μεγάλες ποσότητες γλυκών από εδώ για το κλείσιμο τεύχους!
_______________
4.
Ασημακόπουλος
Χ. Τρικούπη 82, 210 3610092
Άνοιξε το 1915 και μέχρι το 1950 ήταν γαλακτοπωλείο. Πηγαίνω σε αυτό το ζαχαροπλαστείο για όλα τα χριστουγεννιάτικα γλυκά, αλλά πιο συχνά για άφθαστο κοκ και τρουφάκια. Φεύγω με τσουρέκι και εξαιρετικό γαλακτομπούρεκο, εισπνέοντας βαθιά το άρωμα από το φρέσκο βούτυρο της κρέμας του. Διαχρονική, σταθερή, εγγυημένη ποιότητα.
_____________
5.
Nouvelle
Αμφιθέας 168, Π Φάληρο, 210 9833096
Μία λέξη όλο γλύκα στα νότια προάστια και ένα δυνατό χαρτί: προ-φι-τε-ρόλ! Από τα τοπ του Λεκανοπεδίου και συχνά ανταγωνιστής του «Ανδριάς» σε γαστρο-συζητήσεις από φαν του προφιτερόλ. Ευτυχώς, βρίσκονται σε μακρινά μεταξύ τους προάστια.
______________
6.
Πελίτ
Σπάρτης & Λευκορωσίας 1, πλατεία Αμερικής, 210 8659914
Αν είσαι Πατησιώτης, θα το θυμάσαι από το παγωτό νεσκαφέ τα καλοκαίρια. Πλέον αγοράζεις από εκεί πολύ καλό μιλφέιγ με δύο κρατσανιστά φύλλα και κρεμ πατισερί, χωρίς τα περιττά άλλων ζαχαροπλαστείων, που καμία σχέση δεν έχουν με το γλυκό στην αρχική του εκδοχή. Επίσης, μια και οι ιδιοκτήτες είναι από την Κωνσταντινούπολη, θα βρεις καλό καζάν ντιπί και εκμέκ. Και το παγωτό καφέ μόνο τα καλοκαίρια.
_______________
7.
Desire
Δημοκρίτου 6, Κολωνάκι
Ασύγκριτη τούρτα Saint Honoré από το 1962! Είναι μερικές οκαζιόν, mon cheri, που θες μόνο αυτό! Πας και για να θυμηθείς τις πρώτες κολωνακιώτικες κοπάνες από το σχολείο στα σεπαρέ του – εξαρτάται από το ποια δεκαετία διανύεις και εάν μετράς πολλές, φεύγεις με δυο-τρία μικρά, νόστιμα πιροσκί στο χέρι για να ξεχαστείς…
______________________
8.
Κοσμικόν
Πατησίων, Αγία Παρασκευή & Π.Φάληρο
Το καλύτερο γαλακτομπούρεκο της Αθήνας από το 1961, με λεπτό και τραγανό φύλλο. Χαίρομαι που όχι μόνο συνεχίζει να υπάρχει αλλά και να εξαπλώνεται, γιατί όλα τα άλλα είναι απλώς αντιγραφές, εκτός από κάτι γαλακτομπούρεκα σοροπιασμένα και κρυμμένα σε βορειοελλαδίτικα σουπερ-γλυκάδικα. Εκεί, πάντως, βγάζω το καπέλο μου ως Αθηναία. Θα σε βγάλει άνετα ασπροπρόσωπο σε όλα τα καλέσματα το Πάσχα και τις λοιπές εθνικές εορτές, όταν το τραπέζι απαιτεί γαλακτομπούρεκο και μόνο.
__________________
9.
Αριστοκρατικόν
Βουλής 7, 210 3220546 και Αργυροπούλου 8, Κηφισιά
Επί οκτώ δεκαετίες εκλεκτά σοκολατάκια παντός είδους, από αραπάκια και τρουφάκια μέχρι σοκολατάκια με πιπέρι, τζίντζερ ή μέντα. Όμως, τα πιο αγαπημένα μου παραμένουν τα μαρόν γλασέ –αριστούργημα–, τα σοκολατάκια με μαντολάτο και οι «γροθιές» με φιστίκι Αιγίνης, που τόσο τα αγαπούσε και η αείμνηστη γλυκατζού Μαρία Κάλλας, μία από τις πολλές επώνυμες διεθνείς πελάτισσες του Αριστοκρατικόν. Επίσης, να τα λέμε κι αυτά, εγγυημένα φρέσκοι και τραγανοί ξηροί καρποί. Ιστορία ογδόντα χρόνων που πλέον στέλνει τα σοκολατάκια σας με ηλεκτρονική παραγγελία (www.aristokratikon.com)!
__________________
10.
Χαρά
Πατησίων 339, 210 2755793
Από τα ζαχαροπλαστεία που δεν χρειάζονται ιδιαίτερες συστάσεις. Επί δεκαετίες το καλοκαιρινό must για παγωτό με σπεσιαλιτέ το καϊμάκι πάνω σε εκμέκ. Επίσης, τέλειο, απενοχοποιημένο παγωτό Σικάγο, που ξεχειλίζει σος σοκολάτα.
___________________
11.
Μασκωτίτσα
Συγγρού 18, 210 9232877
Πιο γνωστή για την υπερ-πλούσια σε κρέμα πουτίγκα της που θυμίζει στους παλιότερους τα οικογενειακά κυριακάτικα γεύματα, τότε που τα τσίζκεϊκ ήταν ακόμα μια άγνωστη λέξη και πίστευες ότι τα αγοράκια της κυρίας Μαίρης (φίλης της μαμάς σου) είναι τα πιο βαρετά ανθρωπάκια στον κόσμο.
____________________
12.
Ανδριάς
Καποδιστρίου 92, 210 2755793
Μακράν το πλέον διάσημο προφιτερόλ της Αθήνας. Μαύρη, εντυπωσιακά γυαλιστερή σοκολάτα με ολόκληρα σουδάκια. Οι λάτρεις του προφιτερόλ το υποστηρίζουν ως το καλύτερο.