A guy somewhere north 14.6.2016 | 12:53Το umami καμία σχέση δεν έχει με το "θέλω να φάω κρέας". Είναι σύνθετη λέξη που προέρχεται από την κράση των ιαπωνικών λέξεων umai (νόστιμος) και mi (γεύση).