Το 20102 ο Shamil Thakrar μαζί με τον αδερφό του Kavi και τους φίλους Amar και Adarsh Radia συνίδρυσαν το Dishoom, ένα εστιατόριο που θυμίζει ιρανικό καφέ της Βομβάης και σερβίρει αποκλειστικά φαγητό δρόμου. Από τότε έχουν ανοίξει τρία ακόμα Dishooms στο Ηνωμένο Βασίλειο μεταξύ αυτών και ένα στο κεντρικό Λονδίνο όπου και γυρίστηκε η σημερινή ταινία. Η σκηνοθέτης από τη Νέα Υόρκη Charlotte Rabate κινηματογράφησε τον Thakrar με τον Βρετανό-Ινδό μουσικό φίλο του συνθέτη και παραγωγό Nitin Sawhney και μιλούν για το φαγητό, τη μουσική, την οικογένεια και για πολλά άλλα.