Το Instituto Cervantes είναι ο επίσημος φορέας του Ισπανικού κράτους για την διάδοση και την διδασκαλία της ισπανικής γλώσσας και του πολιτισμού της Ισπανίας και των χωρών της Λατ. Αμερικής.
Το Instituto Cervantes έχει κέντρα σε 86 πόλεις, σε 43 χώρες και στις πέντε ηπείρους.
Το Κέντρο της Αθήνας βρίσκεται στην οδό Μητροπόλεως 23. Ένα μεγάλο μέρος των δραστηριοτήτων του επικεντρώνεται στην διδασκαλία της ισπανικής γλώσσας προσφέροντας γενικά μαθήματα όλων των επιπέδων. Επίσης, προσφέρονται ειδικά μαθήματα (λογοτεχνίας, κινηματογράφου, κουλτούρας και πολιτισμού, κλπ) και πολιτιστικά εργαστήρια (παιδικό θέατρο, πολιτιστικές διαδρομές, κλπ.)
Ακόμη, προσφέρονται μαθήματα ισπανικών on line, που έχουν σχεδιαστεί ειδικά για όσους επιθυμούν να μάθουν ή να τελειοποιήσουν την ισπανική γλώσσα στον χώρο τους.
Το Instituto Cervantes διοργανώνει τις εξετάσεις για τα επίσημα διπλώματα ισπανικών DELE, τα μόνα επίσημα διπλώματα ισπανικών με διεθνή αναγνώριση και αόριστη ισχύ. Υπάρχουν τρεις εξεταστικές περίοδοι το χρόνο (Μαΐου, Ιουλίου και Νοεμβρίου)
Επιπλέον, όλο τον χρόνο διοργανώνονται ποικίλες πολιτιστικές εκδηλώσεις, λογοτεχνικές συζητήσεις, εκθέσεις, μουσικές βραδιές και προβολές ταινιών.